电气学院厨艺大赛活动策划书 江苏师范大学 (一)活动目的：本次厨艺大赛旨在给同学们一个展示厨艺的平台，同时提高同学们的生活基本技能。 (二)主办单位：江苏师范大学电气学院学生会秘书处、生活部 (三)参赛人员：大一年级新生为主，大二为辅 (四)活动时间：20__年月 7 日周六下午两点至四点 (五)活动地点：泉山 XX 三食堂二楼 (六)宣传策略： 1.展板宣传：请宣传部出一张厨艺大赛展板，向全院学生做广泛宣传 2.网络宣传：将竞赛消息公布于公共网页及个班群，并附件竞赛报名表供，及时发布竞赛结果。 3.班级宣传：各班班长在班级做宣传，以班级为单位组织竞赛小组 (七)活动具体流程： 1.报名阶段：以班级为单位进行组队 PK,根据人数比例进行报名，每班至少一组，每组三人（一般为 4 班两组，其他班一组），报名同学需要填写报名表。 2.菜品申报阶段：每组需将本组竞赛菜品上报秘书处，明确写出所需原材料并注明所需重量，以便秘书处采购 3.竞赛阶段：报名小组成员在指定时间在指定地点集合参加竞赛，一组使用一个灶台一个锅，每组需在一小时以内做出三道菜肴（上报菜肴） 4.评比阶段：每位评委试吃每道菜，以基本分 0 分为每道菜打分。以去掉一个最高最低分，求平均分的方式计算出每道菜的得分，再将每组的三道菜的分相加，所得分数即为每组最终得分。根据分数高低排出小组名次进行颁奖。（奖项设置为一等奖二等奖三等奖各一名） 5.后期安排：活动结束后留下人员打扫地面收拾灶台，还给食堂一个干净的环境 6.人员配置：两部门部员负责秩序的维持，部长们做主要安排 7.活动总结：根据活动开展情况做出总结上交总结书备注： (1)若出现报名不满情况，则每班班委要求强制出至少一组，或者加入大二学长，或者学生会各部等出一到两组。 (2)报名结束后由秘书处根据上报菜单采购原材料，采购时间为周六上午 (3)策划书交由外联部，请外联部根据策划安排与食堂商量好时间地点，明确食堂准备晚餐的时间，并请食堂厨师全程监督竞赛以防出现意外 (4)注意细节，不浪费，各组在使用材料时切不可浪费，如有剩余可留给食堂继续使用，食堂可用的调味品可尽量减少购买
