项目申请书2025 年度项目名称 野生白桦茸生物活性物质的提取分离及液体深层发酵技术讨论申请单位大兴安岭职业学院申请日期 2025 年 4 月一、项目讨论的意义和必要性1〉白桦茸简介白桦茸，又称桦褐孔菌，是一种特别宝贵的药用真菌，属于锈革孔菌科，学 名是Fuscoporia oblique，又 5 limonotus obliquuso 白桦茸为深栗色的多孔菌，于 实体呈伞形平伏在树皮下，菌肉黄褐色，常生于白桦、银桦、榆树和赤杨等的树 皮下或砍伐后树木的枯干上，在树皮破损&伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳 头，表面坚硬、黑色、富有光泽，有深角形龟裂。白桦茸多生长在北美州、波兰、俄罗斯、芬兰、日本北海道一些地域，我国黑龙江、吉林地域也有生长。在俄罗斯、日本北海道等寒带地域，民间流传只要将其煎煮当茶喝就不会患癌症，这一秘密自前苏联小说《癌症病房》一书中公开以来，现已成为世界各国争相研发的 保健食物，被誉为继桑黄和巴西蘑菇以后抗癌防癌的“明日之星”。白桦茸是一种极为宝贵的菌类植物，生长在北纬 46-50 度野生的白桦树立木上，低于摄氏零下 4()度酷寒的环境下仍可生存，人工栽培不易成活，自然状 态二十年才能收成一次，每一年收成总量在 3()吨左右。17 世纪以来东欧、俄罗斯等国家的部份地域曾普遍利用它来医治各类疑难杂症，如：胃癌、食道癌、肠癌、于宫癌、肝癌等；另外，还用于医治肾病、心脏病、白血病、糖尿病等慢性病症，都显现出专门好的效果；同时它还能分解部份细菌病毒，排除肝、肾、脾脏的毒素，增进神经系统协调，具有维持青舂活力的特别作用。正因为如此，白桦茸才被医学界以为是上帝赐给人类的一种奇妙的礼物，被誉为“丛林钻石”。2、白桦茸的主要成份白桦茸的化学成份主要包括多糖、桦褐孔菌醇、桦褐孔菌素、SOD.氧化三菇类化合物、叶酸衍生物、香草酸、丁香酸、类固醇、生物碱、木质素、多酚类 等 2 多种成份,讨论发觉其所含的 S()D(超氧化物岐化酹素)是灵芒的 55 倍，巴西蘑菇的 23 倍，猴头菇的25 倍，且水溶性多^类如 1,3-1,6p-葡聚糖高 go3、白桦茸的药用价值(1) 降血糖作用在白桦茸菌核中含有 1 种糖蛋白和 1 种水溶性多糖，均有明显的降血糖作用，尤其是白桦茸多糖提取液，其降血糖作历时刻可持 48h。(2) 抗肿瘤作用白桦茸含有白桦脂酸，这种物质能抑制 293 型癌细胞达 70%，具有很强的抗 肿瘤性，且无毒副作用。主要通过抑制蛋白质的生物合成和抗有丝割裂来影响肿瘤细胞...
