关于问候·微笑培训的通知酒店各部门:问候和微笑在酒店行业使用频率最高,为优化酒店服务质量,提升酒店整体形象,特制定出问候及微笑的法律规范动作及标准
全体员工学习之后,此工作将成为我们日常工作考核的一部分
活动将分以下阶段实行
一、第一阶段:问候及微笑酒店专项培训阶段
(11 月 10 日~11 月 25日)(一)标准
距离标准:3 米内有微笑点头动作,2 米内有标准动作
形体标准:鞠躬
问候标准:开口说“您好或你好”
微笑标准:两侧嘴角上扬、表情自然、露齿微笑
(1)行走过程中遇见客人:止步或侧身,面带微笑,鞠躬 15°,说“您好”;如在行动过程中可微笑点头示意
(2)迎接送别宾客时:面带微笑,鞠躬 45°,说“您好”
(3)向宾客致歉时:表情自然,鞠躬 90°,说“对不起”
2.同事之间
(1)遇见上级:起身(如坐姿时一定要先起身),鞠躬 15°,面带微笑,说“你好”;行动过程中可微笑点头示意
(2)遇见平级:点头,面带微笑,说“你好”
(3)遇见下级:点头,面带微笑,说“你好”
(二)培训形式
1、采纳授课方式统一进行培训
2、房务部(前厅、销售部)餐饮部、保安部、后勤部门(综合办、财务部、采购部、工程部)实行部门内训的形式,各部门安排内训时间报总经办,总经办派培训主管授课
3、培训时间:11 月 10 日~11 月 25 日二、第二阶段:各部门内训和自查阶段
(11 月 25 日~12 月 25日)(一)各部门根据统一培训要求和标准,每周组织不少于 3 个小时的内训
(二)各部将部门内训时间、地点通知总经办
(三)总经办培训主管参加各部门的内训,帮助员工练习,及时指出其错误动作并改正,达到全店统一标准的效果
三、第三阶段:问候微笑评比阶段
(12 月 25 日~1 月 25 日)活动期间评比检查,集中检查期结束后,召开问候微笑服务主题晚会,评选出酒店内问