食堂问卷调查报告质量管理与可靠性课程设计学校：西安科技大学 学院：机械工程学院 班级：工业 1202 级 成员：杨威 程洋 程江永王彩丽 日期： 9 月 9 日 1. 选题题目1) 题目：学生对学校饭堂就餐情况调查为了掌握大学生的就餐情况，对食堂现状进行了问卷调查，经过问卷调查直观的反映大学生对食堂环境，价格，饭菜口味和种类等偏好的情况，从而更有针对性的了解学生的餐饮情况。2) 题目背景及思路民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体的健康问题，而大学生是个特别的群体，大学食堂质量的好坏就更加重要了。而当今的大学里，学生与食堂之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体的生活影响的重要性，我们主要调查学生对食堂食堂的整体、伙食卫生、服务员的态度、饭菜味道，饭菜重量等的满意度等几个方面评价，明确学校食堂存在的问题。本次调查我们首先经过小组成员在食堂实就餐时的观察，留意各类问题;再次经过查找二手资料确定了影响我校学生对食堂满意度的主要因素;最后设计问卷进行调查。3) 调查目的了解我校学生对食堂的整体情况的满意程度，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境，使学生们能够得到更好的饮食服务。2. 调研方式:网络问卷调查1) 设计思路 根据分组抽样方法进行调查，在学校抽取了 54 名不同性别和年级的学生组成样本，进行调查，有效问卷回收达 51份，无效问卷 3 份。2) 调查方向 调查发现，学生因性别、系别的不同对食堂满意度没有差异;可是，学生因性别的不同都食堂的某些满意度有差异。总体满意程度为一般，学生认为饭菜质量，饭菜口味，食堂卫生，服务态度等都会影响食堂的满意度。学生对食堂出现的问题都有提到，餐具清洗要洁净，食堂卫生情况有待加强，员工服务态度不好，菜类不新奇，菜的种类太少需要增加，一年四季菜的种类都没有变化等等，认为食堂解决了这些问题后，食堂满意度就会上升。学生也能够更好地学习和生活。3. 问卷分析3.1基本信息性别本次调查 51 人中，男生 30 人，女生 21 人。从调查数据中能够看出，男生在学校饭堂的就餐人数占总人数的 59%，女生在学校饭堂的就餐人数占总人数的 41%，由此能够看出男生比女生在学校饭堂的就餐动机略微大一些，但总体是均衡的，具体来看，男生的饭量普遍大于女生，在食堂就餐，方便省时，经济实惠，饭菜味道可口，量也比较大，能够满足男生饭量需求，其次，女生偏向于吃零食，水果，小吃，她们有时...
