（一）、鱼粉概述FAQ:fair average qualitySD:steam driedppm：part per million 百万分之...THE QUALITY OF FISHMEAL 特级水产特级日本级特级台湾级准特级泰国级标准普通蒸汽普通直火蛋白质%min 686867/6866/6765/6664/65脂肪%max 10101010a121212水份%max 101010101010砂和盐%max 444455灰份%max 16161717--砂%max 111222鱼肉鲜度测试mg/110g 100120120150--游离脂肪酸%max 7.5101010--组胺ppm max 5001000----Super PrimeAqua PrimePrimeStandard Plus StandardFAQPROTEIN%min686867/6866/6765/6664/65FAT%max10101010a121212MOISTURE%max101010101010SALT & SAND%max444455ASH%max16161717--SAND ALONE%max111222TVNmg/110g 100120120150--FFA%max7.5101010--HISTAMINEppm max 5001000----TORRY MODIFIED DIGESTIBLILITY%min-94----FLOW NUMBER--5----SOLUBLE PROTEIN%min-20----世界鱼粉生产概况世界鱼粉的产量平均在六百万吨左右，其中智利、秘鲁即占三百余万吨，为世界两大鱼粉出口国。兹就各鱼粉生产国家略述如下：1. 大陆： 大陆鱼粉市场逐渐开发，其主要生产鱼粉用鱼为提鱼，捕获期在三至六月较多，多集中在东海及渤海一带。大陆为鱼粉需求量最大的国家，而鱼粉产业中生产鱼粉的工厂约有三百多家，每家工厂的生产线不多，仅一至二条，平均每日产能为 50MTS，影响于大陆鱼粉市场的最大问题，即是产量虽大但仍需仰赖进口，鱼粉生产品质的提升等问题。2. 智利： 北智利主要用来生产鱼粉的鱼为提鱼、沙丁鱼、及鲭鱼，其中后二者的量较少，较好的捕获季在五至七月，而其鱼粉产业中生产鱼粉的工厂仅三家，而其中最大的两家即控制 98％之市场，其今后的进展方向即增加生产效能，缩减船队（已由原来之 83 艘船缩减为 61 艘），而其影响于北智利鱼粉市场的最大问题，即是其对未来市场的指标。而南智利方面，主要用来产生鱼粉的亦为提鱼、沙丁鱼及鲭鱼，其中前二者的工作较为扎实而鲭鱼则逐年在减少。南智利的捕获季一般较为稳定，在一至八月捕获量较大，而其鱼粉产业中生产鱼粉的工厂约二十七家，其今后的进展方向为增加工船，而其影响于南智利鱼粉市场的最大问题，即是其对未来市场的指标、当地政府的法律政策及鲭鱼的捕获状况。 3. 秘鲁： 秘鲁可堪称鱼粉最大的输出国。主要用用来生产鱼粉的为提鱼、沙丁鱼及鲭鱼，其中前者的量较大，而今提鱼逐年在减少而沙丁鱼则逐年增加。其捕获季一般集中...
