201*年糖尿病与食品卫生小组实习总结 201*年糖尿病与食品卫生小组实习总结 201*年糖尿病与食品卫生小组实习总结 短短八个月的实习生活就要完毕了，回忆这段时间，我从一开头怀着紧急感动的心情来到贵阳医学院附属医院临床养分科实习，始终到熟识温馨的医院环境与职场文化，并调适自己主动去接触人群，不仅是病人，甚至是与带教老师们建立了良好的关系，这都是在学校学习不到的，但却是最宝贵的阅历的点点滴滴。假如说八个月前的我还只是个懵懵懂懂的医学生，埋头于书本学问，对临床应用知之甚少，那么经过这短时间的临床实习，真实感受到了自己的变化。 一、主要实习单位: 贵阳医学院附属医院临床养分科二、实习过程及内容: 根据学校及实习医院的要求及规定，我有幸来到了贵阳医学院附属医院有实力的三甲医院临床养分科实习。在实习期间我我担当了其中的一个实习小组长,于 201*年 10 月~12 月我参加了糖尿病与食品卫生小组并且担当了该组的小组长,为此我带着组员在带教老师的领导下在实习期间遵守医院的规章制度，敬重师长，团结同学，严格要求自己，努力做到不迟到、不早退，不无故旷工及擅自离开实习岗位。努力做到工作标准化，技能效劳优质化，将理论与实际相结合，并做到理论学习有规划，技能操作标准化，努力将所学的理论学问与根本技能运用于实践。养分科实习过程中，各个岗位老师认真工作及严谨对待专业技能的态度都给我留下了深刻的印象，这些都促使我在以后的工作中严格要求自己。 下面介绍一下医院养分科实习的主要内容：实习带教老师给我们制定了具体的实习带教规划，在我们熟识并把握实践操作技能的同时安排我们学习理论学问，使我们能把理论与实践更好的结合起来。（一）、临床组：常见疾病养分治疗原则的把握、养分风险筛查、养分宣教、养分状况评估、膳食调查、养分病例的书写、糖尿病养分治疗及治疗单的处理、食谱制作。 （二）、膳食配置组：治疗膳食的分类制作、订餐工作流程、库房治理、食品卫生监视的主要内容及根本程序、各类食物养分价值、养分餐及治疗膳食的配送流程。 三、主要工作:(一)写方案: 经过专业组的划分后,我组主要的任务是全院糖尿病的集体配餐工作及食堂食品卫生安全的治理;为此我组拟出全院糖尿病集体配餐工作整个流程的方案.(二)食谱的制作: 我组初步制定出能量分别为1000Kcal、1200Kcal、1400Kcal、1600Kcal、1800Kcal、201*Kcal 的食谱.(三)相关表格制作: 集体配餐整个流程当中涉及到许多...
