平菇栽培技术|熟料袋栽平菇 平菇栽培技术有哪些要求？熟料袋栽平菇效果怎么样？上世纪 80 年代进展起来的平菇生料栽培技术，由于简单、方便、成本低，效益高，在全国各地得到迅速广泛的推广应用，产生了巨大的社会经济效益。 但是，人们很快就发现生料栽培的缺点，主要是杂菌污染十分严重，轻则减产，重则朵菇无收，甚至当时有的菇农把前几年赚的钱都赔光了。后来，有人分析了平菇生料栽培的缺点，并改进了栽培技术，试验用熟料袋栽平菇，取得了理想的效果。 采纳这种方法栽培平菇，受环境条件影响较小，提高了成功率，还能延长出菇时间，达到高产、稳产。经过推广应用，深受广阔菇农的欢迎，从而取代了生料栽培。在此，我就把这一技术介绍如下。 一、材料： 1、栽培袋。一般用 20×40 厘米规格的低压聚乙烯塑料料袋。 2、套环。用菌种袋专用套环，或用 1.5 厘米宽的塑料包装带，加工成 4.5 厘米直径的简易套环（先将包装带切成 17 厘米，用烧红的铁皮焊接而成）。这种套环既简单、方便，又能大大节约成本，各地广泛使用。 3、封口膜和纸。用农膜和报纸剪成比环口略大的封口膜和封口纸。封口纸用塑料袋装好，随栽培袋一同灭菌备用。 4、橡皮筋。即从商店购买的普通皮筋。 二、培育料的配制：棉壳（或其它切碎的农作物秸秆）85%、统糠 10%、磷肥3%、石膏 2%，另加多菌灵 0.1%，水 60%左右（冬天可加 1~2%的蔗糖）。 将上述配料按比例称好，充分混合均匀，水分含量以用手捏，指缝有水但不下滴为宜。 三、栽培袋的制作：先将塑料袋一端套上环，袋口往环外翻转，盖上封口膜，用皮筋扎好。然后往袋内装料，不留边角、空隙，尽量装紧，能成园形，最后扎口同前，一袋能装 1.5~2 公斤干料。 四、灭菌：用常压灭菌灶灭菌，也可用铁皮桶或木桶代替。灭菌持续时间为100℃保持 8~10 小时。我提示注意事项：①装锅时中间应留有空隙，袋之间不要重迭，目的是使水蒸汽能在锅堂内回流。②灭菌时间应从锅堂中心温度达到100℃时起算，不包括 100℃以前的时间。③锅堂顶部应有通气孔，以免出现死角。④注意及时添水，避开烧包。 五、接种：在无菌室或接种箱内进行，一人操作。先揭去袋口盖膜，再接入菌种，使袋口料面都铺上一层，再用消毒过的手指稍压实，使菌种和培育基紧密接触，然后换上灭过菌的报纸封口，接完一头，再接另一头，方法同前，一瓶菌种可接 15~20 袋。 六、培育：接完种后，放培育室（培育、出菇两用）培育，可堆...
