秋夏季猪日粮应额外添加维生素维生素是六大营养素之一,由于维生素的作用主要与三大有机物―蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢有关,也就是说,它能够促进蛋白质和能量的代谢,因此猪对它的需要量少而作用大,一旦缺乏,会造成能量和蛋白质的代谢障碍,造成母猪繁殖性能的下降、商品猪生长速度缓慢,饲料酬劳降低
但同时,在生产上又存在维生素的作用被无限夸大的倾向,俗话说,“巧妇难为无米之炊”,维生素就像一位巧妇,而蛋白质和能量就像是粮米,在粮米缺乏的情况下,巧妇也是无能为力
因此,要保证猪群的生产性能,首先要保证蛋白质、氨基酸、能量的供应,然后在维生素的作用下,把饲料中的营养素转化成猪肉产品,获得好的饲料转化率,从而获得好的经济效益
因此,在保证饲料中能量和蛋白质、矿物质供应的情况下,维生素会发挥它特别的作用,适宜的维生素添加会帮助养猪场">养猪场获得好的生产性能,同时添加的维生素成本又适度,这样的维生素添加才是经济上最合算的
最适维生素营养的概念维生素的添加量不是越多越好,它需要考虑动物的需要和成本两个因素
因此,维生素有一个最适添加量的问题
最适添加量即考虑了动物的需要量又考虑了影响需要量的因素,在此范围内可使动物的遗传潜力得到充分的发挥,以产生最佳的生产性能
但维生素过多,对 B 族维生素而言,是安全的但不经济;对于维生素A、D 来说,因其可在动物体内储存,长期超剂量添加会造成动物的中毒,影响动物的生产性能和健康状况
所以,在生产中应按最适的供给量提供维生素产品
美国国家讨论委员会(NRC)和英国农业讨论委员会(ARC)提出的维生素需要量为接近于预防临床缺乏症的最低需要量
在生产条件下,应予以调整(McDowell,1989)
因此,有人提出“最适维生素营养”(Optimumvitaminnutrition)及“最适维生素的供给量”(Optimumvitaminallowance)的概念,如