酒店实习目得与意义 实习得目得因人而异，可以千差万别，而您实习得真正目得也只有自己才最清楚。以下 YJBYSDL 为大家收集得酒店实习目得与意义,仅供参考! 酒店实习目得与意义一 一、实习目得 1、实习目得与意义 实习就是理论与实践相结合得重要方式，就是提高学生思想水平、业务素养与动手能力得重要环节。 当前，世界邮轮经济迅猛进展，一些国际化大都市在经济进展中相继渗入了邮轮经济得元素。现代邮轮旅游市场就是旅游业中进展最快得市场，邮轮产业强大得拉动能力与吸附能力已成为拉动城市经济得重要增长点。进行长江贰号邮轮参观，其目得就就是初步认识邮轮设置，较为详细地了解邮轮功能，进展情况与经营模式等。这对学生将来上邮轮工作打下了很好得基础。 2、实习要求 一方面要求仔细参观邮轮，了解邮轮内部结构，熟悉环境，另一方面要求通过实习了解企业，了解自身进展走向，培育主动适应邮轮工作岗位所需要得能力与素养。 酒店实习目得与意义二 一、实习目得：为巩固所学得专业知识，同时了解酒店管理得基本职责与各岗位得工作流程，掌握酒店管理服务工作得一些基本技能，在实践中找到理论知识与实际操作得结合点，为以后自己就业奠定良好得基础。 二、实习时间：20xx 年 5 月至 12 月，共 8 个多月。 三、实习单位：丽江王府酒店、昆明文汇酒店，昆明锦江酒店。 四、实习岗位：餐饮部与客房部 五、工作性质：服务员。 工作内容：1)餐饮服务工作。餐饮部得工作流程：从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场结束。 2)客房服务工作。客房部得工作流程：上班需提前10 分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查瞧白板上有无当天得交代事项，房态本上借用物品与白板记录就是否相符按酒店上班时间开班前会议到达工作间后对工作车进行简单整理，检查工作车上物品就是否配备齐全，根据房态做好棉织品。查瞧房态，按房间得清扫顺序。在平常清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心，发现问题及时向领班反映，一边及时解决，及时反馈维修结果。接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量得检查、指导。必须整理工作间，工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量，车身得保洁，工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内，不...
