2025 春冀教版七下第一章第四节《食品安全》word 学案食品安全备课人学科主任签名（预习+展现+讨论）新授时刻授课时刻课堂导入】1 分钟 在农田、果园、菜地中使用一些国家明令禁止的剧毒农药和大量化肥，由于这些化学物质作用的毒性连续时刻较长，会残留在粮食、蔬菜、果品中，同时这些污染物还能够随雨水进入土壤，也能够进入水塘中，然后进入鱼虾体内
我国某地湖泊受到农药污染后，有许多鱼躯体变形，烹饪后药味浓重，被称为“药水鱼”
这些药水鱼能够造成数百人中毒学习目标：2 分钟1、 举例讲出几 种鉴不食品是否安全的方法
2、 尝试利用 pH 试纸测定液体食品是否腐败的方法
3、 联系我们周围事，关注食品安全
课前热身：6 分钟 1、营养物质的吸取：营养物质通过__________进入__________的过程；______、______、______、______、______、______、______ 等几种营养物质差不多上在小肠内被吸取的，因此讲，______是最要紧的吸取器官
2、 小肠的内表面具有________和_________，因此小肠的内表面积增大了；小肠绒毛内有________和___________，它们的管壁都只有一层上皮细胞，物质专门容易通过；营养物质被吸取后，许多________在细胞内被分解而开释能量；_______被从新合成蛋白质；______和________合成脂肪
【自主学习】5 分钟1、 我们在购买食品时，要注意食品______咨询题，看其是否符合食品质量安全的差不多要求
2、 食品安全咨询题可分为：________________咨询题、___________咨询题和__________咨询题三种咨询题
3、 若将溶液滴在 pH 试纸上变红色，溶液为____性，假如为蓝色，则溶液为___性
4、 在我国，“______标志”是食品进入市场的标
