***＊*本科课程备课教案＊-＊学年第 1 学期（理论课程）课 程 名 称 生物工程下游技术授课专业年级班级生物技术学 生 人 数＊教 师 姓 名教 师 职 称＊＊*学院总 学 时48讲授48实验0上机0其它0学 分3考核方式闭卷成绩组成80%期末+20％平常课程性质和目的主要讲述生物活性物质的各种分离纯化技术，是生物工程中不可缺少的组成部分,通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特性,较好运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工艺路线或改进现有工艺,并能从理论上解释各种实际问题，提高分析问题和解决问题的能力,是一门理论和实践密切结合的课程课程教学基本要求通过课堂教学和实验教学相结合，使学生掌握生化物质分离的常见方法和基本的实验技能，理解生化分离工程在生物工程技术有用化、产业化中的重要地位，了解常见的生化产品生产工艺以及生化分离工程学科的最新讨论进展教材与参考书(或网络资源）（1）参考教材:1。曹学君著，《现代生物分离工程》，华东理工大学出版社，上海,2025 年 1 月2。严希康著，《生化分离工程》，化学工业出版社,北京，2001 年 2 月3.孙彦著，《生物分离工程》,化学工业出版社，北京，2025 年 3 月4.欧阳平凯,胡永红著，《生物分离原理及技术》，化学工业出版社，北京,2025 年 2月5。谭天伟著，《生物分离技术》，第二版，化学工业出版社，北京,2025 年 8 月6。朱志强著，《超临界流体萃取技术原理》,化学工业出版社，北京，2001 年 8 月（2)相关专业网站：小木虫学术科研第一站:http ： //emuch 。 net/ 食品伙伴网：http ： //www 。 foodmate 。 net/ 食品商贸网：http://www 。 foodmate.com/ 食品工业网：http ： //www.food 。 hc360 。 com/ 食品科技网：http://www.tech-food.com/国家食品安全网：http：//www。tech-food。com/中国绿色食品网：http ： //www.greenfood 。 org.cn/sites/MainSite/ 批阅人(签字）： 年 月 日教案 1课时安排2 学时教学次序第 1 次课授课题目第一章 绪论 1 生物技术下游加工过程的基本定义和特点、一般步骤2 生化分离技术的进展历程3 生物技术下游加工过程的选择准则、进展动向及分离效率的评价教学目标 通过绪论的学习，使学生重点掌握生物技术下游加工过程的基本定义、特点和一般步骤，了解生化分离技术的进展历程、下游加工过程的选择准则、进展动向和分离效率的评价。教学重点生物技术下游加...
