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会议服务技能考核评分标准

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仪容仪表仪容仪表符合要求,面带微笑,工装整齐满分 1 分。一项不合格扣 0。1分拉椅定位椅子居中摆放,且座位两侧间距相等,前端与桌下沿垂直平面相切满分 1 分。一项不合格扣 0。1分信纸信纸中心与椅面中心一致,距桌下沿1cm满分 1 分。一项不合格扣 0。1分铅笔铅笔笔尖朝上成 45 度角摆在信纸上,商标朝上,笔尖不能超过圆形航天标的最内侧圈,笔体压在航天标的内右侧斜线上,与之齐平满分 1 分。一项不合格扣 0.1 分杯垫杯垫摆放在信纸右上方 1cm 处,杯垫的1/2 与信纸上沿齐平,两个杯垫之间不留间距,但不能互相重叠满分 1 分。一项不合格扣 0。1分杯具根据左高右低的原则,直饮杯杯口朝下放在杯垫上,盖杯放在直饮杯右侧杯垫上,杯把朝客人右手方向 45 度满分 1 分.一项不合格扣 0.1 分饮料饮品摆在直饮杯正前方,距杯垫 1cm,商标面对客人,矿泉水摆在盖杯正前方,距杯垫 1cm,中文商标面对客人满分 1 分。一项不合格扣 0。1分托盘托盘内物品摆放有序,操作过程中无倾倒,满分 1 分。一项不合格扣 0.1 分茶水服务1.倒水顺序:先宾后主,从左至右。2.左手拿扎壶,右脚向前迈一步,从客人右侧,用右手小指和无名指将杯盖夹起,手心朝上,作个控杯的姿势,以防水珠落桌上或打湿文件,然后收腿以站立姿势于身体一侧,这过程应是一个弧形路线以防客人碰到茶杯,3.倒水约八分满为宜,4.而后按原路放回,轻拿轻放,将杯盖盖好,调整杯柄角度,然后做个“请"的手势,再进行下一位。满分 2 分.一项不合格扣 0。1 分时间整个摆台过程限时 10 分钟,从拉椅动作开始,到所有物品摆放完毕,茶水服务完毕截止。每超时 30 秒扣 0。1 分竞赛规则:1.所有参赛人员在竞赛期间保持宁静2.竞赛人员在做好准备工作后示意主持人,当主持人宣布开始时方可操作,计时开始3.竞赛进行时,其他人不能对正在竞赛选手给予动作、语言上提示和帮助4.当操作完毕时,选手举手示意,计时结束5.裁判打分完毕后,当前选手帮助下一位选手撤台准备6.每位裁判评分满分 10 分,选手得分为所有裁判评分的平均分

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