凉茶的功效与禁忌凉茶是中草药植物性饮料的通称.广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙痛苦等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水,健康源于凉茶".除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮,孕妇和儿童也不宜喝凉茶。 凉茶是广东、福建、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好,最有代表性的就是王老吉凉茶。根据凉茶的不同功效，凉茶可分为四类 一、清热解毒茶 主要适合内热，火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季. 二、解感茶 主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。饮料型的有“邓老凉茶"等。此茶四季都适饮。三、清热润燥茶 特别提示，此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等，饮料型的有“邓老凉茶”等。 四、清热化湿茶 其针对湿热气重，口气大,面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等，饮料型的有“邓老凉茶”等。适饮于夏季。凉茶做法制作步骤 1.把其它的材料用水泡 10-15 分钟,洗 3-4 次，清洗洁净 2。把所有材料放入大锅里,注上水，大火烧开转小火煲 1 个小时即可。 营养功效 1.夏枯草有清火明目，散结消肿的功效。 2.菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。 3.鸡骨草有清热利湿,益胃健脾的功能. 4.金钱草有清热解毒,散瘀消肿，利湿退黄的功效。 5.蜂蜜，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维生素,能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。 茶品特色 1。这个凉茶四季都适合喝，尤其是常常熬夜和对着电脑的人士。 2.每次都会煲一大锅，用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天. 常见配方 1.润心堂： 夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草. 2.王老吉： 岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母. 3。板蓝根凉茶： 选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等优质草本植物为原料，经现代科技工艺萃取其精...
