第 6 课时 DNA 贮存遗传信息(Ⅱ)[目标导读] 1.通过实验，学会 DNA 的粗提取与鉴定的方法。2.结合教材图文，概述 DNA 分子双螺旋结构的主要特点。3.阐明 RNA 的分子结构，比较 DNA 分子和 RNA 分子结构的异同。[重难点击] 1.DNA 的粗提取与鉴定。2.DNA 分子的双螺旋结构特点。一 DNA 的粗提取与鉴定要想探明 DNA 的功能、了解 DNA 的结构特性，必须首先把 DNA 分子从细胞中分离出来。阅读教材 P23～P24，完善下面的 DNA 粗提取与鉴定的实验过程并思考：1．材料用具香蕉或菜花；氯化钠或食盐，餐具洗涤液或洗衣粉(皂)液；95%的乙醇或普通白酒(酒精浓度为 60%)，生理盐水，二苯胺试剂；天平，研钵，量筒，纱布，烧杯，试管，玻璃棒，酒精灯，石棉网，试管夹。2．实验原理(1)洗涤液中含有十二烷基硫酸钠和碱，它们可使细胞膜破裂，蛋白质变性，使蛋白质与DNA 分离开来。(2)DNA 能溶于氯化钠溶液中，但不溶于酒精，加入酒精可以使 DNA 从溶液中析出。(3)DNA＋二苯胺――→蓝色(DNA 鉴定)3．实验步骤(1)研碎细胞(细胞释放 DNA)：将 30 g 香蕉切碎，放入研钵中，加入 2 g 氯化钠研磨直至成半流体状。(2)蛋白质与 DNA 分离：向研钵中加入 10 mL 蒸馏水或凉开水搅拌，然后加入 10 mL 洗涤剂，轻轻搅拌。(3)过滤、析出 DNA：将混合液用两层纱布过滤，向滤液中加入预冷的 10 mL 乙醇溶液，静置，即可产生絮状的 DNA。(4)获取 DNA：取两支试管，分别加入 5 mL 生理盐水，将 DNA 挑至其中一支试管中，轻轻搅拌使其溶解。(5)鉴定 DNA：向两支试管中各加入 4 mL 的二苯胺，混匀后，放入沸水中加热 5 min。(6)观察现象：待试管冷却后观察并比较两支试管中溶液颜色的变化。4．实验结果加入 DNA 的试管变蓝色，未加入 DNA 的试管不变蓝色。5．思考(1)实验中为什么要把实验材料充分切碎？洗涤液的作用是什么？答案 充分切碎是为了使研磨充分。洗涤液中含有十二烷基硫酸钠和碱，它们可使细胞膜破裂，蛋白质变性，使蛋白质与 DNA 分离开。(2)实验中为什么总是强调要轻轻搅拌，轻轻混匀？答案 以免破坏 DNA 分子。(3)乙醇或白酒的作用是什么？答案 加入乙醇或白酒可使 DNA 从溶液中析出。归纳提炼1．两次使用 NaCl 的原因(1)书中步骤 1 加入 2 g NaCl 的目的是使研磨充分，破坏细胞结构，有利于 DNA 释放。(2)书中步骤 4 中加入 5 mL 的生理盐水，是因为 DNA 易溶于 ...
