BEC买回家上餐桌 哈 哈
顺序排对了，才有牛奶喝哟
DA煎茄合观察家长怎样做饭，要做好记录呀
原料将肉馅儿加入茄子片之间
锅内放油烧热，茄合先在面糊中沾过，然后入油锅
中火，先盖锅盖闷一会儿，便于肉馅儿变熟，然后开盖煎两面，以保证酥脆
拔丝红薯原料：食用油，白糖，红薯——也可以用山药，或者香蕉、苹果等水果
过油：红薯切成滚刀块，在油锅里煎熟至表面金黄（裹面糊的水果也要煎至表面金黄），控干油捞出备用
熬糖：将锅中油倒掉，只留少许
放入白糖，用锅铲向一个方向（比如顺时针）不停搅动，待其逐渐融化
过糖：等到糖完全化成糖稀并且开始起小泡泡时，将备好的红薯（或其他主料）放入，用锅铲迅速翻炒，只要所有块块都沾裹上糖稀了，就立马出锅
拔丝：这个过程是做完上桌开吃时进行的，因此这道甜菜必须现做现吃趁热拔丝
吃起来饶有风趣
要配备一碗凉水
用筷子夹一块举起，可以拔出很长的丝，甚至牵牵挂挂沾得到处都是，因此要迅速在冷水中沾一下，丝就断了，糖壳也因冷激变得脆硬，咬一口外脆里嫩，甜蜜可口，非常好吃
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