植物与人类生活 目 录•1
人类美食的淀粉植物•3
营养美味的水果、蔬菜•4
芳香、药用、色素、观赏、材料2绪 论• 植物与人类息息相关，人类的生活离不开植物
• 植物从各方面提供各种各样的资源，根本上支持人类生活，也丰富了人类的生活
3植物与人类生活——食物• 「民以食为天」为了延续生命人类必须取食各种食物，而植物则是人类最重要的食物來源
• 植物中最主要的： 1
淀粉植物 2
水果、蔬菜4 小麦 山芋饭 红薯 水稻 人类美食的淀粉植物•淀粉植物： •是人类日常生活的主食及能量的主要来源
5 水 果• “ 水果”就是指 “ 可食用的多汁液的植物果实”
6 橙子 苹果 香蕉 桃子 李子蔬 菜• 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一
•蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质
7植物与人类生活——芳香• 玫瑰、桂花 （茉莉）：木本香花植物，可供观赏、嗅香，提炼香精、香料、制作香水、美容护肤品
8植物与人类生活——药用• 药用植物，是指人参医学上用于防病、治病的植物
• 例如：人参、三七 （田七）：传统名贵多年生宿根药用植物，可供庭植观赏、制药
9植物与人类生活——色素• 某些植物体内含有內天然色素，這些色素的成分不尽相同，有些成分可供作食品的天然染色剂
10植物与人类生活——观赏• 鲜花、盆景，美丽的颜色和芳香的气味，成为绿化美化生活环境所必不可少的植物，也成为人们生活中美好、幸福、友谊的象征
11植物与人类生活——材料• 房屋建材：木材作为梁和柱，支撑房屋；• 服饰：植物纤维用于制衣；例如：棉、麻12感谢您的收看
