冰 研究 目的水的体积，对水凝固的影响。不同溶质的水溶液，对水溶液凝固的影响。溶质颗粒大小，对水溶液结冰的影响。要用到的器材水量杯烧杯盐糖味精味精胡椒粉胡椒粉地瓜地瓜称称实验过程 ( 一 ) 取10cc 、 50cc 、 100cc 、 150 cc 四种不同体积的水，放入烧杯，观察水结冰的情形。10 cc50 cc100 cc150 cc水结冰所需的时间2 时 10 分2 时 28 分3 时 5 分3 时 15 分水凝固的情形很快快里面有空气慢結果： 1 、 10 cc 的水凝固最快，其次 50 cc 、 100 cc 、 150 cc 。 結果： 1 、 10 cc 的水凝固最快，其次 50 cc 、 100 cc 、 150 cc 。 取5 克、 10 克、 20 克、 30 克的盐，分別放入 100cc 的水，观察不同浓度的水溶液，结冰时候的情形。实验过程 ( 二 ) 结果结果：加：加 55 克盐克盐的水溶液最快凝固，其次是加的水溶液最快凝固，其次是加 1010 克、克、 2020 克， 克， 加加 3030 克的水溶液克的水溶液无无法凝固。法凝固。 结果结果：加：加 55 克盐克盐的水溶液最快凝固，其次是加的水溶液最快凝固，其次是加 1010 克、克、 2020 克， 克， 加加 3030 克的水溶液克的水溶液无无法凝固。法凝固。 5 克10 克20 克30 克水全部凝固所需时间3 时 10 分4 时 50 分6 时 0 分无法凝固水凝固的情形变成碎冰变成碎冰变成水水的碎冰上面结冰、下面是水 取20 克的盐、 20 克的糖、 20 克的味精、 20 克的胡椒粉，分別放入 100cc 的水中，观察他们的结冰过程与情形实验过程 ( 三 ) 结果结果：加糖的的水溶液最快凝固，其次是加：加糖的的水溶液最快凝固，其次是加味精味精、加胡椒粉、加、加胡椒粉、加盐盐的水溶液。的水溶液。 结果结果：加糖的的水溶液最快凝固，其次是加：加糖的的水溶液最快凝固，其次是加味精味精、加胡椒粉、加、加胡椒粉、加盐盐的水溶液。的水溶液。 20 克盐20 克糖20 克味精20 克胡椒粉结冰所需时间6 时2 时 05 分3 时 15 分2 时 55 分水凝固的情形变成碎冰变成碎冰变成冰有沉淀取体积相同的地瓜三块，分別切成 3 种颗粒大小不同的小地瓜，再分別放入 100cc 的烧杯中，观察结冰情形实验过程 ( 四 ) 结果结果：加小：加小颗粒颗粒地瓜的水溶液最快凝固，其次是中地瓜的水溶液最快凝固，其次是中颗粒颗粒地瓜、地瓜、 大大颗粒颗粒地瓜的溶液...
