创设情境• 同学们，食盐和水泥是我们常见的•两种物质。大家都知道食盐是颗粒状的，食盐是颗粒状的，•水泥是粉末状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了•这些特性外，还有没有其他特性？•今天我们就来深入研究这两种物质。探究活动探究食盐组方案：a 、把食盐放入水中，用玻璃棒搅 拌，让食盐完全溶解，进行观察。 b 、取少量食盐溶液放入蒸发皿， 用酒精灯加热，观察现象。 猜一猜，把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？食盐在水中溶解了，看不到了。食盐在水中溶解了，看不到了。 点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察，食盐水发生了什么变化？ 蒸发皿上可以清晰地看到已经析出蒸发皿上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。 （恢复原状了）的食盐颗粒。 （恢复原状了）探究水泥组方案：a 、把水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。b 、用酒精灯加热水泥浆，观察现象。c 、取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥浆。 猜一猜，往盘中的水泥加水，水泥会发生什么变化？ 不会溶解，一会便凝固了 不会溶解，一会便凝固了 。 对水泥进行加热，水泥会发生什么变化呢？能恢复原状吗？ 水泥不会再恢复原状了 。水泥不会再恢复原状了 。实验名称实验现象实验结论 实验记录单：碎玻璃玻璃制品玻璃熔化炉 像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原来的样子，这种变化叫可逆变化； 像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原来的样子，这种变化叫不可逆变化。废品收购站（可逆）污染的水域（可逆）森林大火（不可逆）一、填空。1 、像碎玻璃、冰块、食盐、白糖等物质，都可以通过一定的方式恢复原来的样子，属于（ ）变化；2 、像水泥加水以后、泥烧成砖块、花生做成花生油、 种子发芽等，变化后不能恢复成原来的样子，属于 ( ) 变化。当堂达标可逆不可逆二、选择：下列变化中，物质的形态、大小发生变化的是（ ），产生新物质的变化是（ ）。A 、玻璃杯碎了 B 、火柴燃烧 C 、铁钉生锈 D 、水变成水蒸气E 、汽油燃烧 F 、折纸飞机 G 、水结成冰 H 、木材做成家具A 、 D 、 F 、 G 、 HB 、 C 、 E
