1 、你是如何设计牛奶的变化实验的？2 、展示你的成果、表达你的结论。我探究我发现第二单元 物质的变化8. 牛奶的变化家庭实验（比比看谁做得好）1 、分别往 4 个盛有牛奶的杯子中加入醋、啤酒、食盐，柠檬汁，观察现象，并记录结果物质与牛奶混合后的现象我得到的启示醋啤酒食盐柠檬汁家庭实验（比比看谁做得好）1 、分别往 4 个盛有牛奶的杯子中加入醋、啤酒、食盐，柠檬汁，观察现象，并记录结果物质与牛奶混合后的现象我得到的启示醋混合物凝聚不能与酸性物质同食啤酒变成絮状不能喝酒时同饮牛奶食盐没有变化与食盐不相克，可以同食柠檬汁有沉淀生成不能与酸性饮料同饮2 、用牛奶做胶水（比比谁的胶水粘）（ 1 ）将 40ml 脱脂牛奶倒入一个杯子中，加入 10ml 醋，搅拌一下使其充分混合。（ 2 ）用纱布过滤上述混合物。（ 3 ）将纱布中收集到的固体物质倒入杯子中（ 4 ）在杯子中加入适量小苏打（食用碱面），搅拌，胶水便做成了。生活提示 通常每天 200 毫升左右即可；孕妇每天应喝 200 ～ 400 毫升。 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年 5 月的第三个星期二，是“国际牛奶日” 知道吗你知道吗？1 、牛奶中有哪些营养成分？2 、喝牛奶有哪些好处？3 、喝牛奶有哪些学问？4 、哪些人不宜喝牛奶？一、牛奶中的营养成分 牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。 1 、蛋白质（含量约３ . １％）：含人体一切必需的氨基酸。 2 、脂肪（含量约３ . ４％－３ . ８％）：乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供能量。 3 、乳糖（含量约４ . ７％）：牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对于婴儿智力发育非常重要。人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。因此常喝牛奶可以预防佝偻病。 4 、矿物质：矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调节神经肌肉的兴奋性。牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、钠、铁等。 5 、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素。 具体营养点：（１）牛奶中的蛋白质含有８种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育；对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。（２）牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达９７％。（３）牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。（４）牛...
