溶液悬浊液乳浊液分散物质原来状态分散后的特征共同点实例固、液、气固液均一、稳定不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒、蔗糖水泥浆、血液牛奶、肥皂水溶液的特点是 ______ 、 _______ 。均一性稳定性1.4 知识点复习1 、指出下列溶液的溶质和溶剂： (1)“ 茅台”白酒：溶质是 _______ ，溶剂是 _________ 。 (2) 生理盐水：溶质是 _________ ，溶剂是 _________ 。2 ．厨房常用的调味料有：植物油、味精、辣椒粉，将它们放 入水中充分搅拌后，形成溶液的是 _______ ，形成悬浊液的是 ________ ，形成乳浊液的是 ________ 。它们都属于 _________ 。生活来考你：酒精水食盐水味精辣椒粉植物油混合物第 5 节 物质的溶解 （第一课时）【故 事】冲糖水的故事女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）女孩：“妈妈，再加点糖吧～”妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 一、物质的溶解性 (1) 如图 1-41 所示，将 1 药匙蔗糖放入盛有 20 毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。(2) 逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。蔗糖溶解 , 溶液呈无色溶液底部有固体在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的溶解性是物质的一种物理性质。根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设： 我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来探究。固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。(1) 提出问题 ：根据研究的内容，提出探究的问题：？(2) 建立假设 ：2. 影响物质溶解性的因素影响物质溶解性大小因素有哪些 ?• 猜想一：溶解性与溶质的性质有关• 猜想二：溶解性与溶剂的性质有关• 猜想三：溶解性与温度有关• 猜想四：溶解性可能与 压强 有关• ……二、影响物质溶解性的因素溶质溶剂温度现象结论探究一探究二探究三溶解性与温度有关溶解性与溶质的性质有关溶解性与溶剂的性质有关...
