做一个真正的决策者VIP专享VIP免费

第1页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共30页解决问题，做一个真正的决策者一、决策过程1、决策要素2、决策方式3、决策类型二、正确决策1、正确决策的步骤2、案例分析三、解决工作问题1、工作问题产生的根源2、集体解决工作问题法四、解决员工问题1、解决员工问题的结果2、双赢解决问题法第一章决策过程人们每天在日常生活中都要做出各种各样的决策。酒店经理在工作中的决策称为管理决策，管理决策有其独特的决策要素、决策方式以及决策类型。第一节决策要素酒店经理的管理决策权来源于管理职位与职责，管理职位与职责高的做宏观决策，管理职位与职责低的做微观或具体决策。第2页共30页第1页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共30页1、选择※行动方案不是唯一的，而是具有两个以上的选择，选择方案的标准是如何实现目标※选择是有意识、有目的、有针对性的※促使行动方案的发生，而非听凭事情的发展2、具体目标※决策要有一个具体的目标或目的，目标越具体越好※解决某一具体问题，达到某一具体结果※说明“为什么”要做这样的选择3、行动方案※说明的是“怎么做”的问题※针对具体目标的具体做法※选择最能够达到具体目标的最佳行动方案第二节决策方式第3页共30页第2页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共30页不同的酒店经理有不同的决策方式。有建立在科学基础上的决策，也有直觉型决策。1、科学决策※列出目标，收集事实，比较各种行动方案，选择最能达到目标的最佳方案※它的优点是有大量的事实数据做支持，但是需要较长的时间※适合于重大决策和高层决策2、直觉型决策※本能、直觉的反应，自己感觉正确的决策※背后有广泛的知识、经验和推理支持※富有创新精神，聪慧，有远见和抱负※决策结果未必总是正确3、难做决策※思虑过多，犹豫不决※不断向他人讨教，就是下不了决策决心※不能及时决策，令员工很沮丧※原因是缺乏经验、知识等的支持4、冲动决策※凭一时冲动，即兴决策※即不看事实，也不凭直觉※决策正确率低，常常让人失望第三节决策类型第4页共30页第3页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共30页1、简单决策※日常工作的一部分，决策容易简单，有过去的经验和方法做依据※例如，每周员工排班，员工请假或休假安排※例如，员工工作任务分配2、标准化决策※对某些情况有固定的做法或是约定俗成的解决方法※针对反复出现的需要决策的情况※以酒店企业的标准化管理方法而定3、重大决策※一旦做出决策就可能会影响到他人或其它的部门或宾客，有很多因素需要考虑※决策错误会导致严重后果※例如，招聘、授权、推出新菜单、餐厅装修等4、紧急决策※突发事件，需要立即做出决策※需要具备迅速判断、思考并做出决定的能力5、解决问题决策※寻找问题的原因※做出相应的决策6、根据规定决策※遵守公司各项规定，尤其是处分规定并做出决策※特别是在处分员工的时候，多运用这种决策方式7、无权决策※在没有决策权的时候不要采取任何决策※例如，餐厅经理对违规厨师无决策权第5页共30页第4页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共30页第二章正确决策了解决策要素、决策方式以及决策类型后，酒店经理要考虑如何做出正确决策。正确决策一般有六个步骤，在实际工作中，酒店经理可根据实际情况有选择地加以实践应用。一、正确决策的步骤1、确定问题及决策目标※准确地表明问题，越具体越好※确定决策目标，决策要达到什么目的2、收集资料分析问题※收集资料：谁、什么、何地、何时、怎样、为什么、多少？其他？※分析问题：是怎样一种关系？3、找出多种解决方案※集思广益找出多种解决方案※对各种方案进行利弊评价※将各种方案进行优势排序4、选择最佳解决方案※经济性：费用与结果※可行性：是否具备所需条件※可接受性：员工是否会接受第6页共30页第5页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共30页※目标：是否能达到决策目的5、实施决...