基因工程的应用及安全性江苏省泗阳县众兴中学朱学芹【三维目标】1、知识与技能：（1）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。（2）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。（3）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。2、过程与方法（1）利用课本以外的资料和信息解决课内学习中发现的问题，培养学生自主学习能力。（2）通过分组辩论活动，引导学生主动参与，积极进行交流与合作，从而培养学生团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性、逻辑性、创造性及广阔性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。3、情感态度和价值观(1)关注转基因生物和转基因食品的安全性。(2)进行角色扮演，使学生体验参与社会问题的讨论。（3）形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。【教学重、难点】转基因生物与转基因食品的安全性。【教学方法】辩论的方法，讨论法，讲授法【教学设计思路】通过学生收集资料掌握第一手材料，使学生对基因工程的应用有所了解；通过学生对老师设计问题的回答掌握本节知识点，并经过辩论培养学生对团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性、逻辑性、广阔性及创造性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。【教学过程】一、课前准备1．教师准备：（1）教师将辩论规则、程序；角色扮演的程序和具体要求以及评价标准复印好，分发给各学习小组；（2）教师整理《转基因生物和转基因食品利弊争论的要点》，印发给各学习小组；（3）收集转基因生物和转基因食品安全性的资料信息，转基因生物技术的利弊关系的资料；（4）教师设计并参与制作计算机教学课件，。（5）教师根据学生的资料准备状况、知识的准确性、抢答的积极性、讲述的条理性、姿态的自然性、课件的美观性编制《学生听课记录和评价表》。2．学生准备：（1）学生预习教材，对教材中的内容做宏观的了解；（2）利用课余时间，通过看书、看报及看电视和上网查资料，收集有关基因工程的成果与发展前景的资料。(3)分组预习并完成教师下发的有关资料。（4）按辩论的要求摆好课桌椅，根据各小组的选择按辩论的正方和反方分成左右两个大组。二、师生互动教学过程教学内容教学手段和方法预期目标教师活动学生活动1、创设情境，引入学习2、学生展示收集到的资料3、归纳转基因成果教师：通过课件向学生展示基因工程给人类带来巨大成就的图片。同时述说如下：基因工程自1972年诞生后，经过30多年的发展，取得了惊人的成绩，特别是近10年来，基因工程的发展更是突飞猛进，基因转移、基因扩增等多项新技术的应用，不仅使生命科学的研究发生了前所未有的变化，而且在应用领域中，为农牧业、食品工业、医药卫生、环境保护等方面开拓了广阔的发展前景。下面由同学们来展示自己收集的基因工程的成果，并阐述自己对基因工程安全性的认识和看法。师：同学们都展示了自己收集的资料，有的同学还进行了整理，发表了自己的看法，做的非常好。下面我们一起把基因工程的应用成果进行归纳基因工程的成果：1、农业上的应用(1)获得高产、稳产和具有优良品质的农作物(2）培育出具有各种抗逆性的作物新品种2、畜牧业上的应用(1)培育各种具有优良品质的动物(2)利用转基因动物乳腺细胞获得人类所需要的某种营物质、珍贵药物、或人类所需要的蛋白质。3、食品工业上的应用为人类开辟新的食物来源看老师展示的课件学生展示收集到有关基因工程应用方面的资料课件展示实物投影展示适时的表扬有利于提高学生的积极性了解生物工程所取得的具大成就学生共享收集到的资料，了解转基因产品的发展及其对社会的贡献，对转基因技术应肯定它的进步性，然后再讨论其中的问题培养学生归纳整理的能力教学过程教学内容教学手段预期目标和方法教师活动学生活动4、引出转基因生物安全性的问题5、归纳基因工程安全性问题6、争论食品安全问题7、评价反馈4、基因工程与医药卫生（1）生产基因工程药品（2）用于基因诊断与基因治疗5、基因工程与环境保护（1）用于环境检测（2）用于被污染环境的净化教师：...
