学年度第二学期第一次检测高二年级生物学科试题VIP专享VIP免费

生物学科试题考试时间：90分钟分值：100分本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分第Ⅰ卷（选择题）一、选择题（每题2分,共40分）1.在传统发酵技术中,常利用微生物的代谢来获得相应的产品,下列关于相关微生物的代谢类型的叙述错误的是（）A.酵母菌为兼性厌氧型,异养的真菌B.醋酸菌为严格需氧型,异养的细菌C.乳酸菌为厌氧型,异养的细菌D.毛霉为厌氧型,异养的真菌2．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是()A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同3．以下关于传统发酵技术的叙述,正确的是()A．酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量越多B．酵母菌和醋酸菌所需的发酵底物、条件相同C．制作腐乳时需利用有关微生物产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质D．制作腐乳时只有毛霉参与了发酵过程4.如图所示的装置可用于生物技术实践的相关实验,下列有关叙述错误的是()A．乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作B．利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C．用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右,制作果醋时应适当降温D．装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染5.下列关于中学“腐乳的制作”实验,叙述正确的是（）A.装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染B.勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制作的腐乳可直接食用6.下列关于“泡菜制作”的实验叙述,不正确的是A.选择原料是要选择新鲜的蔬菜,原因是新鲜蔬菜亚硝酸盐含量低B.向泡菜坛沿的水槽中注满水,保证坛内发酵的无氧环境C.制作泡菜时,乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2D.温度过高、腌制时间过短、食盐用量过低,会导致亚硝酸盐含量增加7．关于灭菌和消毒的理解不正确的是()A．灭菌是指杀灭物体表面或内部的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质是完全相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等8.以下关于菌种保藏的叙述,错误的是()A.菌种保藏的目的是保持菌种的纯净B.固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏C.菌种的长期保存一般采用甘油管藏D.由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行,因此对甘油可不必灭菌9．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板10.将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作下列说法有误的一项是()A．整个接种过程都要在酒精灯的火焰附近进行B．接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种C．菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰2至3次D．带菌的接种环应在培养基斜面上由底部向上轻轻划“S”型曲线11.下列有关微生物的培养或纯化的叙述,错误的是（）A.平板划线法不能用于微生物的计数,而稀释涂布平板法可以B.分离自养型微生物的方法是用以纤维素为唯一碳源的培养基C.固体培养基中加入的琼脂一般不作为微生物的营养物质D.培养基中含氧量的变化会影响酵母菌的繁殖以及代谢途径12.用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是()A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的选择培养基D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基13．下列有关微生物培养与应用的说法,正确的是()A．鉴定出分解尿素的细菌的方法是以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红指示剂B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C．分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源D．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵14．筛选纤维素分解菌常使用刚果红染色法,使用刚果红染色时,加入刚果红应在()①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时A．①③B．②⑤C．③⑤D．④⑤15.通过分离分解纤维素的微生物实验,对分解纤维素的微生物进行了初步的是筛选,这只是分离提纯的第一步,还需进行（）A....