跟踪检测（三十）基本营养物质有机合成1．下列说法正确的是()A．蔗糖与麦芽糖都具有还原性，水解产物都是葡萄糖B．在蛋白质的水溶液中加入铜盐，产生盐析C．蛋白质在酶的作用下，水解为多肽，最终生成氨基酸D．植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯，前者的饱和程度更高解析：选C蔗糖不是还原性糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，故A错误；重金属盐(如铜盐)能使蛋白质变性，故B错误；蛋白质在酶的作用下，水解为多肽，最终生成氨基酸，故C正确；植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯，动物油的饱和程度更高，故D错误。2．下列关于有机物的说法中正确的是()①棉花、蚕丝的主要成分都是纤维素②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液⑤淀粉、油脂、蛋白质、塑料、橡胶和纤维素都是高分子化合物⑥石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化A．②④B．①⑤⑥C．①②③⑤D．②④⑤解析：选A①蚕丝的主要成分是蛋白质，错误；②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解，正确；③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定都是有机化合物，例如溴单质等，错误；④Na2CO3与乙酸发生反应生成易溶于水的醋酸钠，同时饱和Na2CO3溶液可降低乙酸乙酯在水中的溶解度，正确；⑤油脂不是高分子化合物，错误；⑥石油的分馏是物理变化，错误。3．某聚酯纤维结构：，下列说法正确的是()A．由单体合成该聚酯纤维的反应属于加聚反应B．该聚酯纤维不能水解C．该聚酯纤维单体为对苯二甲酸和乙二醇D．该聚酯纤维含有亲水基羟基，在水中溶解度较大解析：选C合成该物质的反应为缩聚反应；该物质属于聚酯，可以水解；该物质虽然含有亲水基羟基，但由于含有较多C原子，故不能溶于水。4．(2018·镇江一模)解热镇痛抗炎药扑炎痛可由化合物X、Y在一定条件下反应合成。下列有关叙述正确的是()A．扑炎痛的分子式为C17H16NO5B．可用FeCl3溶液检验扑炎痛中是否含有化合物YC．扑炎痛在酸性条件下水解最终可以得到3种物质D．1mol扑炎痛与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3molNaOH解析：选BC扑炎痛分子中含有15个H原子，A错误；Y分子中含有酚羟基，而扑炎痛分子中没有酚羟基，B正确；扑炎痛水解可以得到和CH3COOH三种物质，C正确；在扑炎痛分子中含有2个酯基(都能水解生成酚羟基)和1个肽键，故最多消耗5molNaOH，D错误。5．(2017·苏锡常镇二模)香柑内酯具有抗菌、抗血吸虫、降血压等作用。它的一种合成路线如下：(1)C→D的反应类型为________。(2)B的结构简式为____________________。(3)E中含氧官能团的名称为________、________。(4)写出同时满足下列条件的D的一种同分异构体的结构简式：________________________________________________________________________。①能发生银镜反应②能发生水解反应③与FeCl3溶液发生显色反应④分子中只有4种不同化学环境的氢请以和CH2===CHCHO为原料制备写出制备的合成路线流程图(无机试剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。解析：(1)由C、D的结构简式可知，C生成D的反应为C分子中的羰基O原子去掉的反应，故该反应为还原反应。(2)A的分子式为C6H6O3，结合B的分子式以及反应条件可知，A生成B的反应为A分子中的一个羟基H原子被甲基取代的反应，故B的结构简式为(4)由①、②可知分子中含有甲酸酯基，由③可知分子中含有酚羟基，由④可知分子具有对称结构；由D的结构可知，除含有HCOO—、—OH外，还含有两个C原子，即含有两个甲基，且处于对称位置。故结构可以为答案：(1)还原反应(2)(3)酯基醚键6．(2018·扬州一模)化合物F是合成减肥药物阿替美唑的一种中间体，可通过以下方法合成：(1)F中的官能团名称为________和________。(2)B→C的反应类型为___________________。(3)写出同时满足下列条件的D的一种同分异构体的结构简式：____________________。①不能发生银镜反应②能发生水解反应，其水解产物之一能与FeCl3溶液发生显色反应③分子中只有4种不同化学环境的氢(4)试剂X的分子式为C2H3OCl，写出X的结构简式：______________。(5)已知：①R—Cl―...
