食物的营养成分VIP免费

蛋白质含量较多的食物蛋白质具有什么作用？蛋白质与糖类一样，也是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。除此，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。提供能量(供能物质)构成组织细胞(基本物质)作用含脂肪丰富的食物脂肪分动物脂肪和植物脂肪，由甘油和脂肪酸组成。脂肪的作用？既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。是备用的能源物质。提供能量(备用的能源物质)构成组织细胞作用含糖类丰富的食物:思考糖类的作用?既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量；糖类是最重要（最主要）的供能物质。重要的供能物质构成组织细胞作用水是构成人体细胞的主要成分维生素也是一种有机物。人体对维生素的需求量很小，但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。维生素的种类很多，绝大多数不能在人体内合成，只能从食物中获得。它既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量。