危重患者的肠内营养危重患者的肠内营养——谢磊一项中国肠外肠内营养协会(CSPEN)的调查数据表明:即使在中心城市的大型医院,约15%的营养不良风险病人,不能得到营养支持科室营养不良(%)营养不良风险(%)营养支持(-3天)营养支持(>5天)营养支持比例(%)普通外科12
4)胸外科15
1)呼吸20
9(-25)消化27
1)肾科30
2)神经科11
5)平均18
024(-14
6)中国营养不良及治疗现状*摄入减少:不愿进食不能进食进食不消化吸收*需要增多:组织生长感染控制器官功能修复机体复原危重患者的营养---摄入减少,需要增多1
分解代谢>合成代谢2
营养物质代谢障碍糖、脂、蛋白质代谢紊乱危重患者的营养----利用障碍营养评定血浆蛋白质的半衰期及营养不良参考值半衰期营养不良参考值白蛋白20天〈35g/L转铁蛋白8天〈2
0g/L前白蛋白1~2天〈0
2g/L视黄醇结合蛋白12小时〈0
1g/L营养状态的评定(1)目前没有一种体征或血清学指标作为判断营养不良的“金标准”
临床上常常结合病史和体征进行判断
体重(BMI)是营养评定中最简单,直接而又可靠的指标
6个月内体重下降超过10%,为营养不良的高危病人
营养状态的评定(2)体重指数(BODYMASSINDEX,BMI):BMI=体重kg/身高2(m2)蛋白质热量营养不良(ProteinEnergyMalnutrition,PEM)等级BMI正常18