第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页中鋼藥植社香草課程講師介紹：雅植歐洲香草園負責人---黃崇博園長原本學的是機械，從軍中退伍後，發現自己喜歡務農，於是又重回校園，一頭栽進香草植物的天地裡。現在的園長不但有實際的栽種技術，還鑽研出利用各式香草製作的花茶飲料與副產品，使喜愛香草的朋友親身體驗各種香草的魅力。授課內容綱要週次主題與內容講師一香草植物的認識：薄荷、香茅、香蜂草、甜菊、紫蘇…搭配：新鮮香草製作及應用(附件一)黃崇博二香草植物的認識：迷迭香、奧勒岡、馬郁蘭草搭配：香草植物的栽培管理(附件二)黃崇博三香草植物的認識：茶樹、馬鞭草搭配：茶樹沐浴塩製作(附件三)黃崇博四香草植物的認識：薰衣草、月桂、肉桂、尤加利搭配：臘燭製作(附件四)黃崇博五香草植物的認識：香蜂草、薄荷、洋甘菊搭配：香蜂草果凍製作(附件五)黃崇博六脆梅製作七香草植物的認識：百里香、鼠尾草、羅勒搭配：香草料理DIY(附件六)黃崇博八香草料理DIY(附件七)黃崇博九戶外教學：如何打造一個香草園(擇一星期六)香精油的認識及使用香草手工餅乾示範(附件八)黃崇博註：1.課程進行方式：以講師經驗結合實際操作使學員由理念進入實務運用2.每堂課課程所需時間約1.5小時3.材料費每人1800元第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共11页附件一花茶與我何謂香草：凡是植物會散發出香味並對人體有幫助者，都稱之為香草或香藥草。其原產於歐洲地中海地區，一般利用烹調食物稱之為香料，或醫療疾病稱之為香藥草，或芳香療法可用的香精油。其應用包括：烹調、精油、香草油、香皂、沐浴包、牙膏、手工藝品、…………甜點、麵包、茶類等等。應用於茶類上最方便而且最直接，但要注意以下幾點：1.水溫在90℃以上2.不要單獨大量使用3.不要加糖4.注意是否有雜質或農藥以下介紹兩種香草茶配方：1.夏日陽光材料：馬郁蘭草、薄荷、檸檬香茅、香蜂草、甜菊功能：清爽的搭配使人有愉快的感覺，是減少壓力、舒緩情緒最好的組合。2.田園舞曲材料：百里香、香蜂草、薄荷、紫蘇、甜菊(冬天：百里香、馬郁蘭草、鳳梨薄荷、糖果薄荷、甜菊)功能：對於季節變化所引起的感冒、喉嚨痛及頭痛，並增加抵抗病毒的能力，是預防感冒的最佳搭配。第3页共11页第2页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共11页附件二香草植物的栽培管理介質種類：1.泥炭苔：長年埋於地層下，具保水、保肥、通氣…等特性。2.真珠石：石灰岩經1800。F高溫處理的產品，具質輕、通氣特性。3.蛭石：雲母礦物經1400。F高溫處理形成，具質輕、通氣特性。栽培方法：播種：1.育盤苗：點播、條播、撒播。2.穴盤：發芽率高、生長旺盛。注意事項：1.播種密度2.覆土3.澆水4.遮光5.防雨6.保濕7.管理移植：目的在使植物有獨立生長的空間。注意事項：1.澆水：一次澆濕。2.施肥：基肥、追肥。3.修剪：定期修剪，可使植株分枝較多。4.日照：避免陰暗及日照不足處。第4页共11页第3页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共11页附件三茶樹沐浴塩製作[材料]天然海鹽、新鮮香草(茶樹…)、乾燥香草(薰衣草、玫瑰、桂花..)[作法]1.將天然海鹽置於鍋中，加入適量顏料。2.海鹽炒至看來晶瑩剔透即可倒入盤中放涼。3.待海鹽不燙手拌入乾燥香草再稍微搓揉，拌勻後倒進玻璃瓶即成。[功效]沐浴鹽具有促進肌膚新陳代謝及血液循環的功效，也能防止皮膚老化、保持肌膚健康與活力，更可去角質使皮膚光滑柔軟。沐浴鹽中的香草則具有鎮靜、安撫、抗菌、舒緩…之功效。第5页共11页第4页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共11页附件四臘燭製作材料：白色蠟液、小紙杯、蕊心、食用油、壓花、香草工具：白樹脂、牙籤、鑷子、剪刀、膠帶做法：1.先將紙杯均勻的抹上食用油。2.在杯子的中心點戳一小洞，並將蕊心在杯底用膠帶固定。3.長度超過杯口的蕊心利用牙籤固定住。4.將有顏色的蠟液徐徐的倒入杯中至滿。5.趁未凝固前放入各種具有芳香味道的香草。6....
