第五章:细胞的能量供应与利用第1节:酶1、酶的本质——大多数酶是蛋白质,少数是RNA
例题1:将鸡蛋青、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水保存在37℃,PH值为2的试管中
最后剩下的物质是:A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C.鸡蛋青、淀粉、胃蛋白酶、水D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水例题2:能使唾液淀粉酶水解的酶是A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.多肽酶2、酶的作用——生物催化剂,降低生物反应的活化能,3、酶的特点*高效性——与无机催化剂(如FeCl3)比较催化更快*专一性——一种酶只能催化一种或者一个化学反应,*多样性——生物体中的酶种类很多,如淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、多肽酶等等*易变性——高温高压,强酸强碱,放射线等会引起酶失去活性
*温和性——酶催化反应不需要高温,也不产生大量的热,反应过程非常温和
第2节:ATP1、ATP(三磷酸腺苷)简写:A—P~P~P(A表示一个腺苷,“~”两个高能磷酸键,“P”三个磷酸基团)2、ATP+H2O————ADP+Pi+能量(能量用于做功、产生热或完成生命活动)3、ADP+Pi+能量————ATP+H2O(能量来源于呼吸作用或者光合作用)例题1:一分子ATP中含有的高能磷酸键和磷酸基团数分别为:A.3和3B.2和3C.3和2D.2和2例题2:下列活动不消耗ATP的是:A.根吸收水分B.蛙的肌肉收缩C.洋葱根的生长D.细胞分裂例题3:运动员在百米赛跑时,为肌肉直接提供能量的物质是:A.葡萄糖B.淀粉C.脂肪D.ATP第3节:细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸第一阶段不需要氧气,在细胞质中,葡萄糖分解为2分子丙酮酸,产生2个ATP,和[H]第二阶段不需要氧气,丙酮酸分解为水和二氧化碳,产生2个ATP
丙酮酸生成酒精和二氧化碳(或生成乳酸),不产生ATP
第三阶段氧气]和[H反应生成水,产生34个ATP—