第一单元走进化学世界课题一物质的变化和性质四核目标1.核心知识和核心问题⑴从化学的角度，了解物理变化和化学变化的概念，理解两者的本质区别，并运用概念判断简单的物质变化。⑵了解物理性质和化学性质。2.核心方法⑴通过观察记录书上几个实验过程和现象，分析变化后是否有新物质生成，总结判断物理变化和化学变化的依据。⑵通过归纳物质发生变化的基本特征，判断化学变化和物理变化。⑶通过闻气体的气味，学生掌握闻气体的正确操作。3.核心素养初步培养了实验观察的能力，激发了学习化学的兴趣。初步意识到“物质的性质决定用途”这一学科观念。重点难点重点：理解物理变化和化学变化的概念难点：物质变化和性质的区分和判定教与学过程设计【引入】：同学们，在正式上课前，请大家思考一下，联系你们的日常生活，你觉得变化是什么样的？（根据自身的经历，学生的回答会千奇百怪，此时老师在黑板上写下学生的回答）教师：在第一节课的时候，我们知道了化学就在生活中，生活里有丰富的化学知识。我们生活在一个不断变化的物质世界里，今天我们将从化学的角度，来看待刚刚同学们所说的变化，这些变化的本质区别是什么呢?让我们来先做几个实验。一、物质变化【实验】实验1、水的沸腾实验2、胆矾的研碎实验3、研碎前后胆矾的溶解，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应实验4、石灰石与稀盐酸反应，二氧化碳通入澄清石灰水实验1由师生共同完成；实验2和实验4第一个反应由学生分组完成，其余由教师演示。教师引导学生由实验3得出两个结论：实验2中的粉末是胆矾；胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应生成的蓝色沉淀是新物质。分组实验学习观察并记录实验现象，与生活中对水沸腾的印象比较，体会观察应更准确和具体。（这是书上的第一批实验，学生的实验基础知识不够，教师完成有危险和有技巧的操作，可以起示范作用，同时又尽可能多的给了学生动手和清楚观察物质的机会。）实验1、2与生活经验联系可拉近学生与实验的距离，培养学生小组合作的能力。【交流与讨论】学生：比较归纳上述四个实验的相同点和不同点。（本节最重要的知识由学生总结，记忆深刻。培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神，概括、总结的能力，使学生能主动与他人进行交流和讨论，培养学生由实验得出结论的能力和习惯。鼓励学生畅所欲言，调动个性化和开放性思维。）教师：教师列举两个变化，由学生判断是物理变化还是化学变化，为什么？【提问】在物理变化和化学变化中还伴随那些现象？小组讨论并交流讨论结果。（了解变化中伴随的现象，进一步说明判断物理变化和化学变化的依据仅是有无新物质生成）二、物质的性质【提问】酒精挥发，铁易生锈在本质上有何不同呢？谁还能举出类似的例子？学生：分组讨论后小组派代表举出类似的例子。并总结归纳出物理性质，化学性质。（培养学生合作、思考、概括、总结的能力，使学生能主动交流和讨论。）教师：教师列举两个性质，由学生判断是物理性质还是化学性质，为什么？学生：思考判断学会简单运用所学知识教师：就有关物理性质的几个基本概念作一简单介绍（熔点、沸点、密度）学生：认真听讲（使学生了解物理性质的几个基本概念）教师：引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳，讨论结合自己的生活实际经验和知识，尽可能的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。学生：观察并讨论板书设计课题1物质的变化和性质一、物质的变化（一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。（二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质1、熔点2、沸点3、密度教学后记
