1.6物质在水中的分散状况教学目标1、知识与技能说出溶液、悬浊液、乳浊液的异同正确判断溶质与溶剂2、过程与方法观察实验,发展实验能力和语言归纳总结能力3、情感、态度与价值观通过生活中溶液、悬浊液、乳浊液的举例辨别及解决实际问题教学重、难点分析重点:溶质、溶剂的区别;物质的溶解性难点:溶液、悬浊液、乳浊液的区别教学设计教具准备:高锰酸钾晶体、碘晶体、酒精、粉笔灰、色拉油、烧杯若干【引入】生活中,将蔗糖放入水中,发现蔗糖,水变成了,说明,蔗糖在中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质了。【实验】1、将深紫色的高锰酸钾(或硫酸铜)晶体放如水中,有什么现象?――高锰酸钾固体不见了,得到深紫色的液体2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中,又有什么现象?――碘消失,得到暗黄的液体结论:高锰酸钾固体能溶解在水中,碘能溶解在酒精中。一、溶液1、溶质:象蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为溶质2、溶剂:能溶解其他物质的物质(如水、酒精等,水是较好的溶剂,许多物质能溶在其中)3、溶液:溶质在溶剂中溶解后得到的物质(碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水)【思考】1、以上溶质是固体或液体,那么溶质可否是气体呢?――可以。举例:汽水中溶有二氧化碳;泉水中溶有矿物质外,还溶有氧气、二氧化碳等。2、怎么样来判断溶液中的溶质和溶剂?——填写表格小结:溶液的组成【思考】:1、果汁能溶于水中,果汁是溶质吗?――不是,果汁中已经溶有许多物质,本身就是溶液2、河水能用来养鱼,河水中溶解了什么物质?它是溶质吗?——河水中溶有矿物质,还溶有氧气等,所以能用来养鱼。矿物质、氧气是溶质。二、悬浊液、乳浊液、混合物【实验】分别把粉笔灰和色拉油加入水中,振荡静置,学生观察1、悬浊液:固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀,液体会变得混浊不透明,就是悬浊液2、乳浊液:小液滴分散在(不相溶的)液体里形成的物质。牛奶,乳白色,不透明,放的时间长一些,会出现一层白色油脂。这就是乳浊液3、混合物:有多种物质组成的物质。生活中很多象糖水一样的物质,它们有很多的成分混合在一起,就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。【师】:将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液比较,能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系?讨论后得出:物质悬浊液乳浊液溶液是否透明不透明,混浊透明久置是否分层久置分层久置不分层特点不均一、稳定均一、稳定混合物【总结】:(1)溶液有均一、稳定(放置一段时间也不会分层)的特点。溶液、悬浊液和乳浊液本质区别是在水里颗粒的大小不同。三、常用的溶剂水能溶解很多种物质,是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。色拉油在汽油中形成溶液。说明,同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。实例:碘酒溶液,酒精是溶剂;汽油是有机溶剂,能溶解油脂。【思考】1、衣服上沾上了油怎么办?――用汽油擦2、联系生活,介绍干洗原理。――我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维,如羊毛、真丝等制造的,湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍,就需要干洗。干洗时,干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液,八油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性,对人体有害。所以,拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回,时残留的干洗溶剂先挥发掉。【课的小结】板书1.6物质在水中的分散状况一、溶液1、溶质2、溶剂3、溶液的特征:均一、稳定、静置后不分层二、悬浊液:固体小颗粒乳浊液:小液滴特征:不均一、稳定、静置后分层