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第一篇种植技术第一章甜竹笋的种植与管理甜竹又称小叶麻竹，为我省常见笋用竹种，具有适应性强、粗生易管、产量高、寿命长、营养价值高、经济效益好等特点。现将其种植与管理技术介绍如下：一、选园与种植种植园宜选择土层深厚、肥沃、石砾含量少的红沙壤土，按4.5米×4.5米株行距定点挖穴，穴的规格为1米×1米×1米，每穴施绿肥25～50公斤、土杂肥或火烧土150～250公斤，加适量石灰，最后回填表土，待绿肥腐熟沉实后，于翌年“清明”前后种植。每穴植1株，亩植30～33株，种植时种苗与地面成45～60°角，基部芽眼水平朝向两旁，回填松土压实，并淋足定根水。二、植后管理1.防旱防渍：植后保持土壤湿润，晴天隔3～5天灌水或淋水1次，雨天则要排水防渍，保证竹苗发芽成活。2.中耕除草：每年中耕除草3～4次，保持竹园土壤疏松、无杂草；通过培土增厚土层，保持竹笋不外露，使竹笋色美、肉嫩、味甜。3.合理施肥：每隔3～4个月施肥1次，以有机肥为主、化肥为辅，每穴施复合肥0.5公斤，结合中耕除草培土进行。4.选留母竹：每年8～9月，选择生长健壮、位置合理的地方留1～2条竹笋作为母竹，即每丛保留原竹苗和1～2根母竹(成品字形)，其余除去。三、及时收笋竹笋生长刚进入拨节期前后、即顶端二片小叶长2厘米左右并反转时为收笋最适时期。收笋应选择专用刀口锋利的笋凿，沿笋块将土扒开，在缩节处平切，保持切口平整，防止下部笋蔸和腋芽损伤。一般在早晨收笋，傍晚回填土壤，让切面收干水分，防止腐烂。鲜笋可直接上市销售或将鲜笋剥去外壳，用笋刀加工成笋片，清水漂洗干净，然后用60～70℃热水泡2小时，再用清水泡24小时，捞起洗净成食用笋片，或晒制成笋干。1注：图为农民拿着从地里挖出的甜竹笋乐在心里。第二章西红柿的种植技术一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒以色列系列西红柿（日光温室内）具有优质、高产、高效的特点，可创造亩纯收入超过2万元的成绩。秋播、冬春采摘。一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。所以，要选择了适宜本地生长的以色列品种。土壤、各子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。具体做法如下：药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林5002倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3—4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15—20分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2—3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。种子消毒以后可置放于25--30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料。在8—9月份上好塑料无滴薄膜，将整个大棚密闭，高温（60℃以上）闷棚7—8天，二是将3—4斤多菌灵粉与100斤湿润土拌匀，在匀撒基肥的同时，匀撒药土，同时用辛硫磷兑水喷雾，然后进行深翻，即灭地下害虫。辛硫磷易光解，可边翻边喷，不可一次喷完，以每亩用药一斤左右为宜。苗床土壤消毒尤为重要，一是比大田用药量适当增加，再是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害，以利于培育无病壮苗。空气消毒：高温闷棚与药物消毒相结合，具体可采用以下几种：①环中菌毒清喷雾法：300倍的环中菌毒清喷洒棚体、地面、立柱、竹竿，每亩用稀释药液50-100斤；②甲醛、高锰酸钾反应法，高锰酸钾与甲醛各0.5斤,用罐头瓶4—5个，分别放于棚室内，用等量的两种药物进行混合，从棚室一端开始投入，让其产生消毒气体，进行空气消毒。③粉尘法：把棚建好上薄膜以后，从棚的里端开始用喷粉喷粉（5%百菌清粉），每亩棚室用药0.75—1公斤。用丰收5型或10型喷粉器（中国受精科学院植物保护研究所研制），喷粉时要平举喷粉管，35型喷粉器每分钟摇36转左右。10型喷粉器每分钟摇52转左右，每亩每次喷粉5—10分钟即可喷气，喷粉前把棚室密闭，2—3天后打...