简答题1、将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞溶胶）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲乙丙____________（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲__________乙__________丙____________（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲__________乙丙_____________丙酮酸葡萄糖CO2和H2O丙酮酸CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2A以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：②常见例子：苹果等果实、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应；酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。C6H12O6+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP酶酶（乙醇）乙醇发酵总反应式:丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：细胞溶胶场所：细胞溶胶②②B以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等；例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等；高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸C6H12O6+2ADP+2Pi2C3H6O3+2ATP酶酶(乳酸)乳酸发酵总反应式:乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15（1）厌氧呼吸反应式：酶①C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量酶2C3H6O3＋能量②C6H12O6酵母菌、乳酸菌等微生物的厌氧呼吸也叫发酵酒精发酵酵母菌乳酸发酵乳酸菌(2)厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：不同点相同点场所条件产物能量联系实质需氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶、线粒体细胞溶胶需氧气、需酶不需氧气、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸大量，合成30ATP少量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP五、细胞呼吸的意义1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。2.为体内其他化合物的合成提供原料。6CO2+12H2OC6H12O6+6H2O+6O2怎样才能促进需氧呼吸？提高氧气浓度适当升高温度反应物条件产物酶增加水分六、影响呼吸作用的因素•1.内部因素：•不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物•同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同，如生长期高于成熟期•同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官•2.外部因素：•(1)、温度温度影响酶的活性图像?(植物最适25-30).℃•应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增强；②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强；③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。呼吸速率温度℃a影响细胞呼吸的外界因素：温度(2)、O2缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田BAC影响细胞呼吸的外界因素：氧气浓度A点：A点到B点：B点到C点：将等量且足量的苹果果肉分别放在氧气浓度不同的密闭容器中，1h后测得的数据结果如下表：请根据数据绘制坐标曲线图：CO2释放量O2浓度将等量且足量的苹果果肉分别放在氧气浓度不同的密闭容器中，1h后测得的数据结果如下表：请根据数据绘制坐标曲线图：需氧呼吸CO2释放量O2浓度将等量且足量的苹果果肉分别放在氧气浓度不同的密闭容器中，1h后测得的数据结果如下表：请根据数据绘制坐标曲线图：厌氧呼吸CO2释放量O2浓度BAC影响细胞呼吸的外界因素：氧气浓度A点：A点到B点：B点到C点：只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少-----氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进需氧呼吸贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。CO2释放O2吸收O2浓度气体交换相对值a应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件)下面是家庭酿酒的具体操作过程：将大米煮熟待冷却至35℃左右米饭中加一定量的酒药，并拌匀加盖后在适当温度下保温12小时即成思考：1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，...
