熔化和凝固我国研制的一种新型聚乙烯材料，可以在15℃～40℃之间发生物态变化，把它掺在水泥中，制成墙壁和地板，可以使房间“冬暖夏凉”。例如北京奥运会著名场馆水立方，你想知道这种新型材料调节温度的奥秘吗？【创设情境】•燃烧的蜡烛、钢铁熔化和固态氮（一）物态变化你知道水的三种状态吗？物质所处的状态是固定不变的吗？气体固体液体熔化——物质从固态变成液态的过程叫做熔化。凝固——物质从液态变成固态的过程叫做凝固。【师生总结】：自然界中的物质常以固态、液态和气态三种形态存在。物质状态会随着温度变化，在固、液、气三种状态之间发生相互转化。（二）探究海波和石蜡的熔化过程【提出问题】熔化需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化呢？猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。【引导】物理实验室里用酒精灯进行加热，下面我们来看课件，了解酒精灯的使用方法。酒精灯的使用和温度计的注意事项•【引导点拨】：酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度，如果直接用酒精灯加热固体，海波或石蜡的温度变化过于剧烈，将无法观察其熔化过程，所以我们采用水浴加热，这样物体均匀受热便于固体同时熔化。•（1）在熔化过程中，我们需要观察什么？（2）把温度填在课本54页的表格中；这个表格还缺少一行用来记录什么数据的？我们能不能给它加上？（3）为了得到准确的数据，小组成员如何分工呢？（4）为了使固体更快的熔化，我们是使用温水还是凉水？为什么？进行实验：（1）四个同学为一组，每组分为两个小组。（2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。时间/min012345…温度/℃状态•【成果展示】比较海波和石蜡熔化图像，温度变化有什么不同？固体物质分类晶体：具有一定熔化温度的物体非晶体：没有一定熔化温度的物体晶体和非晶体熔化规律3、晶体和非晶体熔化时都要吸热1、晶体熔化时温度不变；非晶体在熔化过程中温度始终在升高2、晶体熔化过程中入于固液共存状态；非晶体熔化是一个软化的过程熔点——晶体熔化时的温度温度/℃时间/minABCD（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。认识晶体熔化曲线：时间/min温度/℃认识非晶体熔化曲线：（1）表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。（2）自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。024681012143640444852566062ABCD硫代硫酸钠的凝固图像晶体凝固规律1、晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；2、凝固过程中处于固液共存状态；3、晶体只有达到一定温度时才开始凝固；4、凝固过程放热。（三）凝固熔化凝固固态液态归纳总结：凝固规律晶体非晶体晶体有一定凝固点非晶体没有一定凝固点晶体凝固过程中处于固液共存状态非晶体凝固不存在固液共存状态凝固过程都需要放出热量熔化规律晶体非晶体晶体有一定熔点非晶体没有一定熔点晶体熔化过程中处于固液共存状态非晶体熔化是慢慢软化的过程熔化过程都需要吸收热量【想想议议】（1）1969年2月13日清晨，在我国最北的气象站——黑龙江漠河气象站观测到新的最低气温值为-52.3℃，这个记录一直保持到现在。这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？（2）夏天，人们喜欢吃海鲜，要把它运往内地，为什么要用冰块来保存？（3）在北方的冬天，为什么菜农通常要在菜窖里放几桶水？基本概念：（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。•1.在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先后(填物态变化名称)而形成的。•2.超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这...
