KTV员工培训进程表VIP免费

1KTVaaaaaaa一、培训目的：此次培训由资深KTV管理人员负责进行。通过培训，我们要求每位员工可以在较短时间内掌握所在岗位的基本操作技能和职业礼仪规范，对ktv的工作有感性和理性的认识，为即将到来的开业做好充分准备。同时考察员工是否具备必要的员工素质。二、外场和前台培训的日程安排外场、前台和领班共16名员工按岗位分成2组，由资深管理人员教授KTV日常的工作技能和技巧，并跟班操作。5月8日9:00~12:00员工受聘后的待遇及人事制度的讲解;（由2KTV经理培训）13:00~17:00规章制度的宣读和讲解；（由KTV经理培训）5月9~13日9:00~17:00在弘基广场进行体能训练，走姿、站姿、迎送遇的培训，受训人为外场、前台和领班；（由KTV经理培训）5月14~15日休息；5月16日9:00~12:00简述KTV的概念；（由KTV经理培训）13:00~17:00介绍本店的服务流程；（由KTV经理培训）5月17日9:00~12:00价格打折时段的讲解；（由KTV经理培训）13:00~17:00房间数量、分布及房型的讲解；（由KTV经理培训）5月18日9:00~17:00突发状况的应对处理技巧以及消防知识的讲解；（由KTV经理、广场保安经理培训）5月19~20日9:00~17:00实地包厢（总清、初清、巡回）服务和演练；（由KTV经理培训）5月21~22日休息；三、KTV开业前的最后准备工作：5月23~24日购买KTV所需的清洁物品等；5月25~27日KTV内的场地清洁；四、以下为培训期间所需要的文字资料：3包厢（总清）总清标准1、大理石桌为沙发正中与主位距离为30cm2、电脑柜摆放整齐3、布台（按标准摆放）4、音量还原，电源关闭，排风电源定位5、话筒线绕成圆形6、垃圾筒外观洁净明亮（内部无水和杂物），筒口面对主位7、包厢内无异味，保持完全清新一、顶部标准A、排风口、回风口、新风口、维修口，无污渍B、顶角线、灯带槽，需清洁无油渍（果渍）C、新风过滤网定期清洁D、烟感器、喷淋头表面清洁E、灯具及灯盖亮洁无污渍二、中部标准A、墙面的木质部分：石质、纸质、玻璃质、凹凸部位无灰尘、无果渍、水渍、烟渍B、电视柜、电脑柜、衣架、开关、插座、壁虎扣无污渍C、沙发的缝隙无杂物、水、油印、下沿无果渍、鞋印D、小皮凳与沙发切齐，清洁同沙发标准E、投影屏、电脑屏保持干燥、洁净、外观无污渍F、大理石桌面，桌沿无水渍、油渍，桌脚无杂物、油渍、烟缸、保持光亮G、透视窗、裸露部分不可留污渍、玻璃须保持透明4三、下部标准A、地面无水印、杂物留存，须保持亮洁B、包厢死角无杂物留存C、包厢门下沿无鞋印包厢（初清）—、准备工具1、清包车2、抹布（干湿）3、烟缸4、刮刀（长、短）5、扫把、簸箕6、垃圾袋、六合一（笔、打火机、店卡、意见卡、餐巾纸、牙签）补给物品二、注意事项1、客人未走，不要把清包车放在客人面前2、等客人离以后，把灯光开到最亮，把空调排风开到最大，检查资产（沙发、话筒、电视机等）3、发现客人遗失物品应交给领班三、清包作业准备工作：1、把清包车推至包厢门2、打开灯，空调、排风3、检查有没有客人遗失物品4、检查机具、资产5、擦拭话筒线6、原有物品（六合一，烟缸）放在电视柜上7、将已用过的杯子放置在清包车上（水杯、绿茶杯分开放）8、调换垃圾袋（使用过的需打结）9、如遇空的饮料瓶要回收5基本步骤：（一）用湿抹布擦拭、台面、刮面，再用干摸布擦示（二）将桌面上的物品摆放归位（立牌、烟缸、六合一）（三）电视上或电视柜后有没有垃圾、电脑柜有无垃圾（四）看一看地面有无垃圾，保持干净，干燥（五）大理石和沙发的距离（30cm）（六）灯光的开关调至适当的刻度（七）环顾四周，（从上至下，从里至外）出清可待，通知前台6巡回准备工具1干净不油腻的摸布2干净不油腻的烟缸3纸巾巡回步骤：A敲门三下，停顿三秒B对不起先生为您清理一下台面C收杯子，（适时促销），请问先生还要不要再来一杯子①询问餐点是否上齐②放歌是否正常③巡视包厢资产E帮客人移物品（对不起，先生为您移一下位置，然后归位）F擦台面时把垃圾擦入垃圾筒内G如有空听，空瓶要放在电视旁边（对不起，先生我帮你把空听放在电视旁）附如有自带酒水要收开瓶费时（对不起本公司不支持客人自带酒水，如您坚持要饮用，我们会收取适当的开瓶费，当然我们会提...