红糖海绵蛋糕所需时间:半小时主要工艺:烘焙主要食材:西点类食材明细中筋面粉75克玉米淀粉45克红糖50克鸡蛋4只色拉油30ML水各30ML1将鸡蛋磕在深盆中。2用电动打蛋器打至有大泡。3加入红糖打发至粘稠。4将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。5划十字拌匀或从底部往上翻匀。6慢慢加油拌匀。7再加入水拌成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入烤模中。9抓住盆用力震两次,震出其中的大泡泡。10烤箱预热,将模具放入从下往上数的第二层。11175度、烤20分钟即可。1将鸡蛋磕在深盆中。2用电动打蛋器打至有大泡。3加入红糖打发至粘稠。4将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。5划十字拌匀或从底部往上翻匀。6慢慢加油拌匀。7再加入水拌成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入烤模中。9抓住盆用力震两次,震出其中的大泡泡。10烤箱预热,将模具放入从下往上数的第二层。11175度、烤20分钟即可。小贴士1、因为是新烤模,不知脱模效果怎样,所以做了一些不沾的处理,在做模具中抹一层油,拍上粉后倒掉多余的面粉,这样就很容易脱模了,但有不能涂多了,不要有积油。2、用牙签戳了一下,看看没面粉粘着了,说明就熟了。