第二阶段第二阶段游戏时间:2017年10月26日—2017年11月30日预设游戏主题:《理发店》、欣欣小吃(新)、超市游戏目标1
知识经验准备:初步懂得小吃店工作人员的职责,学会玩小吃店的游戏
知识准备:请爸爸妈妈带孩子去品尝各类风味小吃,初步了解小吃的种类、名称等
物质准备:收银台、面条机、橡皮泥、各类食品(饼干、饮料、海鲜、蔬菜日用品等)、胸卡(厨师、拉面师傅、收银员、服务员)
技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃
环境准备:(1)运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店
(2)根据不同的店面设计不同的门牌
游戏指导:小吃店(一)时间:2017年10月26日星期四下午游戏过程(一)组织幼儿观看小吃店的相关视频引导语:顾客来了营业员要说什么顾客说什么他们都做了什么(二)提出要求1•认真扮演好自己的角色
游戏后能与同伴一同收拾玩具
(三)幼儿分组游戏,教师观察指导重点观察小吃店中工作人员与顾客的沟通情况
(四)整理游戏材料,集中交流评价,师幼经验分享
引导语:你对今天的小吃店满意吗你有什么建议吗反思与调整:反思:第一次玩小吃店的游戏,幼儿的兴致很高
但是由于是第一次操作,存在的问题还很多,需要在接下来的活动中改进完善
厨师与点餐员之间缺乏沟通和交流,厨师忙着低头煮东西,点餐员也没有及时将顾客需要的东西告诉厨师
在上餐的时候还发现点餐员上的餐点和顾客点的并不一致,经常进行豪华大赠送
在下一次的游戏中将加入菜单,引导顾客根据菜单点菜
2•点菜员在下一次游戏中增加一本记录本,顾客点完菜之后马上将点的菜汇报给厨师
厨师闲暇时观察厨房哪些菜比较缺少,可以主动添加
小吃店(二)时间:2017年11月2日星期四下午游戏过程(一)引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责
提问:1•点菜员要怎么上餐呢
2•厨师都要煮什么呢3
顾客应该怎样就餐呢