仔猪肠道健康及功能性饲料研究与应用2009.07.032009.07.03印遇龙印遇龙影响仔猪影响仔猪生长发育生长发育仔猪宫内发育迟缓仔猪断奶应激生长缓慢、腹泻免疫抑制肠道损伤微生态平衡破坏内分泌紊乱平均死亡率平均死亡率112%2%年死亡约年死亡约24024000万头万头年经济损失年经济损失112020亿元亿元肠道发育与调控肠道发育与调控消化系统发育阻滞消化系统发育阻滞仔猪早期断奶已成为集约化、规模化养殖生产中所采取的一项重要手段，虽然早期断奶仔猪早期断奶已成为集约化、规模化养殖生产中所采取的一项重要手段，虽然早期断奶技术可以提高母猪生产性能，也有利于提高仔猪的成活率，但伴随而来的腹泻、生长迟技术可以提高母猪生产性能，也有利于提高仔猪的成活率，但伴随而来的腹泻、生长迟缓、消化不良、免疫力低下等仔猪“早期断奶综合症”严重影响了养猪业的经济效益。缓、消化不良、免疫力低下等仔猪“早期断奶综合症”严重影响了养猪业的经济效益。•肠道最基本的功能是消化吸收，也是体内最大的免肠道最基本的功能是消化吸收，也是体内最大的免疫器官，各种营养物质主要在此吸收转运，处于沟疫器官，各种营养物质主要在此吸收转运，处于沟通机体内外环境的重要位置。通机体内外环境的重要位置。•肠道的发育越来越成为限制仔猪后期健康生长的重肠道的发育越来越成为限制仔猪后期健康生长的重要因素，认识仔猪消化道的发育过程对做好仔猪早要因素，认识仔猪消化道的发育过程对做好仔猪早期断奶及断奶仔猪的生产管理非常重要。因此，仔期断奶及断奶仔猪的生产管理非常重要。因此，仔猪肠道健康及其调控对规模化养猪具有现实意义。猪肠道健康及其调控对规模化养猪具有现实意义。背景背景高铜滥用导致的危害引起动物中毒–表现为血红蛋白降低、黄疸、神经症状、异食、生长发育迟缓–超过500mg/kg可引起死亡引起动物某些营养素缺乏–降低铁和锌的吸收，引起铁和锌的缺乏症；–加速饲料中维生素的氧化破坏；–加速饲料中油脂的氧化，出现哈味。高铜滥用导致的危害影响动物性食品的安全–长期饲喂，肝肾铜残留显著提高–铜中毒时，肝中铜含量高达750-6000mg/kg。环境污染–以万头猪场计，一年随猪粪排出铜量为540kg。–土壤中铜污染可以破坏土壤的物理、化学和生物学功能，引起土壤的肥力下降，影响作物产量和养分含量。添加高锌导致的问题高锌的作用：促进仔猪生长和降低仔猪断奶后腹泻的效果。一般使用剂量：2000-3000mg/kg一般使用不超过2周，最长不超过四周长时间使用会造成中毒：–发育停止、关节炎、腋下出血和胃肠炎。同样，环境问题难以承受的繁荣•2100年--115亿人口，1988年资源量•铝：224年--------18年•铜：41年---------4年•锌：21年----------3年•油：41年----------7年•磷：100年----------17年消耗殆尽•引自PaulHarrison:TheThirdRevolution有机砷制剂导致的环境砷污染允许作为饲料药物添加剂的砷制剂有：–对氨基苯砷酸（50-100mg/kg）、硝基羟基苯砷酸（30-50mg/kg）部分饲料生产厂家片面强调：超剂量添加－－皮肤红环境污染–以万头猪场计：仅在商品猪日粮中添加阿散酸，每年要用360kg，向环境排放约124.4kg的砷。对农作物的影响土壤中砷酸钠为40mg/kg，水稻减产50%；土壤中砷酸钠为160mg/kg时，水稻不能生长；当灌溉水中砷浓度为20mg/kg，水稻颗粒无收。有机砷制剂导致的环境砷污染Geogenicarseniccontaminationandhumanhealth-Xinjiang,ChinaSkinlesiondueArsenictoxicityThisatubewellwithAsContaminationstillbeingusedBythelocalpeople.Asconcentration:606ppbArsenictoxicitysymptomBluefeetGeogenicarseniccontaminationandhumanhealth劣质饲料添加剂导致的镉污染镉（Cd）是一种有毒的重金属元素，属严重污染性元素。FAO和WHO将Cd列为仅次于黄曲霉素和砷的食品污染物。特点：在动物和人体内排泄很慢，有明显的蓄积性。危害：–慢性毒性作用，主要是损害肾小管，并导致骨质疏松症。–导致严重贫血、损害生殖系统，并干扰锌、铜、铁在体内的吸收与代谢。技术路线技术路线仔猪仔猪组学技术组学技术基因组学基因组学蛋白...
