三、汽化和液化三、汽化和液化到哪里去了到哪里去了•两种物态变化：汽化液化•1
定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化物质由气态变为液态的过程，称为液化•2
列举实例（一）沸腾（一）沸腾•沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象•沸腾过程继续吸热，温度不变汽化的两种方式：蒸发和沸腾大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗
水沸腾时有什么特征
请同学们说说有什么现象
学生实验:按书本P79图4
3-3的装置做,注意:1、观察水沸腾时的现象2、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化3、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象t/mint/oC各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点
（二）蒸发（二）蒸发•蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只发生在液体表面的缓慢汽化现象
•影响蒸发的三个因素：•蒸发和沸腾是汽化的两种方式•对比：汽化方式温度发生部位剧烈情况蒸发任何温度液体表面缓慢沸腾达到沸点内部和表面剧烈液体的温度、表面积、液面气体流动的快慢（二）蒸发（二）蒸发•影响蒸发的三个因素：•对比：汽化方式温度发生部位剧烈情况蒸发任何温度液体表面缓慢沸腾达到沸点内部和表面剧烈液体的温度、表面积、液面气体流动的快慢蒸发致冷蒸发致冷•汽化吸热•液体蒸发吸热，使液体和它附着的物体降温•走进生活：流汗、吹风、淋雨感冒、湿头发睡觉、炎炎夏日下阵雨（三）液化（三）液化•液化：物质由气态变为液态的过程•所有液体在温度降到足够低时都可以液化•在一定温度下，压缩体积使气体液化•液化放热液化的实际应用：液化的实际应用：讨论讨论１、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看得见
２、被１００℃的水蒸气烫伤，比被１００℃的水烫伤要严重得多，为什么
（水）（水蒸气）汽化方
