2013高考二轮专题复习·生物第一部分专题讲练突破2013高考二轮专题复习·生物细胞的分子组成(1)蛋白质、核酸的结构和功能(2)糖类、脂质的种类和作用(3)水和无机盐的作用。ⅡⅡⅠ2013高考二轮专题复习·生物第1讲细胞的分子组成2013高考二轮专题复习·生物4．(2012·上海卷T3)下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是()A．淀粉：碘液，蓝紫色B．还原糖：班氏试剂，红黄色C．脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘红色D．蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色【解析】蛋白质可用双缩脲试剂检测，但呈紫色。【答案】D2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物【解析】脂肪由甘油和脂肪酸组成；糖原为多糖，非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应；核酸包括DNA和RNA，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。【答案】C2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物2.关系(1)核酸对生物性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的：(2)DNA、RNA、蛋白质三者间的关系2013高考二轮专题复习·生物2013高考二轮专题复习·生物1．(2012·海南卷T2)关于蛋白质的叙述，错误的是()A．有些蛋白质是染色体的组成成分B．酶在催化反应前后，其分子结构不变C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应【解析】染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，A正确；作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，B正确；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C不正确；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。【答案】C2013高考二轮专题复习·生物2．(2012·上海卷)如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是()①核酸②多肽③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③【解析】图1可表示由相同的单体构成的生物大分子，图2表示由不同的单体构成的生物大分子。纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图1表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图2表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成，也可用图2表示；故A选项正确。【答案】A2013高考二轮专题复习·生物(2012·广东六校联考)下列叙述正确的是()A．蛋白质的功能只与氨基酸的排列顺序有关，与其空间结构无关B．DNA分子结构的多样性主要表现为4种碱基配对方式的多样性C．体现生物多样性的是蛋白质的多样性D．蛋白质的多样性与DNA的多样性没有关系【解析】蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关。DNA分子结构的多样性决定于碱基对的排列顺序，不决定于碱基配对方式。蛋白质是生命活动的主要承担者，生物多样性是由蛋白质的多样性体现的。DNA的多样性决定了蛋白质的多样性。【答案】C2013高考二轮专题复习·生物1．下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是()A．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键【解析】蛋白质结构的多样性取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构，结构的多样性决定了功能的多样性。蛋白质的多样性也是长期进化的结果。开水煮沸鸡蛋清，仅仅破坏了蛋白质的空间结构，并没有破坏氨基酸之间的肽键。【答案】D2013高考二轮专题复习·生物2．(2012·安徽皖北联考)在自然界中，许多天然生物大分子或生物结构为螺旋状。下列与生物螺旋结构相关的叙述，正确的是()A．DNA的螺旋结构由核糖和磷酸交替排列构成基本骨架B．破坏某蛋白质的螺旋结构一定不影响其功能C．染色体高度螺旋会导致其基因因转录受阻而影响表达D．螺旋藻属于蓝藻，其细胞内的遗传物质含有8种核苷酸【解析】DNA螺旋结构的基本骨架是...
