器官移植器官移植2020世纪世纪40~6040~60年代年代MurrayMurray肾移植肾移植营养支持营养支持2020世纪世纪50-7050-70年代年代MoorMoor和和RhoadsRhoads奠定的基础奠定的基础疼痛疼痛感染感染麻醉麻醉1919世纪世纪4040年代年代MortonMorton乙醚乙醚抗生素抗生素2020世纪世纪4040年代年代FlemingFleming青霉素青霉素无菌术无菌术1919世纪世纪8080年代年代ListerLister和和PasteurPasteur营养支持营养支持--------外科历史上的第外科历史上的第55个里程个里程碑碑出血出血休克休克内容•围手术期肠外营养的临床实践•脂肪乳的应用—LCTvsMCT/LCT(力保肪宁)•药理营养素—谷胺酰胺内容•围手术期肠外营养的临床实践•脂肪乳的应用—LCTvsMCT/LCT(力保肪宁)•药理营养素—谷胺酰胺PrevalenceofMalnutritioninHospitalizedPatientsInapublishedBritishstudy:•46%ofgeneralmedicinepatients•45%ofpatientswithrespiratoryproblems•27%ofsurgicalpatients•43%ofelderlypatientsPercentageofmalnourishedpatientsattimeofadmission蒋朱明等:大城市三甲医院外科营养不良11
2%;营养风险35%中国老年外科病人41
6%McWhirteretal
BrMedJ1994于康,陈伟
外科老年住院患者的营养状况评定
营养学报,1999,21:212-215
外科手术患者营养不良后果--伤口愈合延缓--手术并发症增加--感染增加--病死率增高--住院时间延长--医疗费用升高