第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布学习目标1.大致区分细菌和真菌的菌落。2.学习培养细菌和真菌的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。怎样才能观察到细菌和真菌呢？显微镜：一般个体很小，可以看清单个细胞和内部结构肉眼：1.大型的真菌（多个细胞）2.菌落自学指导一请同学们认真默读课本P67页的内容，并思考以下问题：1、什么是菌落？2、观察P67的图5-40，培养基上出现了哪几种菌落？如何区别这两种菌落？菌落一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体不同形态的菌落细菌菌落真菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄自学指导二请同学们阅读教材P67科学方法，归纳出培养细菌和真菌的一般方法。细菌和真菌培养的一般方法1.配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂2.高温灭菌并冷却3.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4.恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.探究：检测不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？探究思路：如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜检测洗手前后手上的细菌和真菌提出问题：______________做出假设：______________实验方案：______________洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多吗？洗手后手上细菌较少提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。提示1用两套培养皿的目的是什么？设置对照。一套不做处理，为对照组；一套采样接种，为实验组。提示提示44在恒温箱中或室内温暖的地方培养；需要在同一环境下培养P69提示2把标签贴在什么地方？培养皿底面。放在什么环境条件下培养？讨论1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?2.提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?3.通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.营养物质（有机物）4一定的生存空间细菌和真菌的生活需哪些基本条件?有的需要氧气，有的必须没有氧气细菌和真菌的分布广泛土壤土...
