第三讲细胞中的蛋白质和核酸一、蛋白质的结构1、蛋白质的基本单位是什么?结构通式怎么写?结构特点是什么?2、氨基酸是通过什么方式形成蛋白质的?脱下的H2O中的H来自于什么?O来自于什么?发生的场所在哪里?连接两个氨基酸分子间的化学键是什么?怎么写?3、相关计算公式4、蛋白质结构多样性的原因是什么?二、、蛋白质的功能有哪些功能?羧基-COOH氨基-NH2侧链基团(R基团)氨基酸结构通式及特点R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHNCHHNH2脱水R2COOHHNCHR1CHH2NCOH2O肽键二肽二肽形成过程缩合思考2个氨基酸形成一条肽链,要脱去1分子水,并形成1个肽键。3个氨基酸形成一条肽链,要脱去2分子水,形成2个肽键。那么n个氨基酸形成一条肽链,要脱去___________个水分子,形成___________个肽键。n个氨基酸形成m条肽链,要脱去____________个水分子,形成_____________个肽键。如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a,那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为__________________一条肽链中至少含有氨基______羧基______。m条肽链中至少含有氨基______羧基______。n-1n-1n-mn-man-18(n-m)11mm三、遗传物质的携带者——核酸1、构成核酸的基本单位是什么?2、核酸的元素组成是什么?初步水解的产物是什么?彻底水解的产物是什么?3、DNA和RNA分子的比较注意:同种生物不同细胞中DNA一般相同,而mRNA一般不同,蛋白质种类和含量也不同,这是基因选择性表达的结果。DNA、RNA分子比较种类DNA()RNA()组成成分五碳糖磷酸磷酸碱基A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)基本单位结构规则的结构常呈结构分布主要在中主要在中脱氧核糖核糖T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)双螺旋脱氧核糖核酸核糖核酸细胞核细胞质单链脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)