绿豆鲜藕炖瘦肉发布时间：2011-08-1110:30:41浏览：2972来源：配料：绿豆100克，鲜藕250克，猪瘦肉250克，精盐适量，葱花少许。做法：1、绿豆洗净，鲜藕去皮洗净切块，猪瘦肉洗净切块。2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅，加水1000ml大火煮沸，小火煮45分钟。3、加入适量精盐葱花，吃藕吃豆喝汤。功效：清热、消暑、生津。一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将绿豆减少至90克；西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将鲜藕减少至220克；中部地区：气候较为温和，日照充足，可将鲜藕增加至280克；东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将绿豆增加至120克；西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将绿豆增加至120克。二、不同体质因体选方气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方绿豆减少至90克；血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此配方中绿豆增加至110克；阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此配方鲜藕增加至280克；阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此配方中鲜藕减少至220克；三、不同年龄食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食二次；中壮年：鲜藕增加至280克；老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。薏苡仁陈皮鸭肉汤发布时间：2011-09-2209:07:11浏览：2999来源：配料：鸭肉250克、薏苡仁30克、莲子30克、桂圆肉15克、陈皮6克做法：1.将鸭肉洗净、切块；薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净，待用。2.将全部用料一同放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸。小火煮1小时，调入精盐即成。功效：补脾祛湿，养心安神。一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将薏苡仁增加至35克。西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将莲子增加至35克。中部地区：气候较为温和，日照充足，可将桂圆增加至18克。东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将桂圆减少至13克。西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将陈皮增加至7克。二、不同体质因体选方气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方薏苡仁增加至35克。血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方桂圆增加至18克。阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中薏苡仁增加至35克。阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中桂圆增加至18克。三、不同年龄食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。中壮年：莲子增加至35克。老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。春季，健脾去湿汤1、豆类瘦肉汤：瘦肉或瘦脊骨、扁豆、赤小豆、功效：活中下气，去湿热，理肠胃。黄豆、红萝卜。2、茨实鲫鱼汤：茨实、淮山、鲫鱼。功效：补气，健脾，增强脾胃功能。3、猪横利、淮山、茨实汤。功效：滋阴补肾、健脾胃。4、猪肝枸杞汤：猪肝、枸杞、红枣。功效：补铁、促进全身血液循环。5、参术大枣汤：党参、云苓、白术、大枣、鲜鸭肾。功效：健脾益气开胃，用于大便不畅。6、菠菜瘦弱汤7、番茄蛋花汤8、紫菜瘦肉红枣汤9、赤小豆、冬瓜褒生鱼功效：补脾而不留邪气，利水而不伤正气10、茨实褒老鸭功效：滋阴养胃，健脾利水11、炒扁豆淮山汤功效：健脾养胃12、萝卜莲子猪肉汤功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困13、鹌鹑汤：鹌鹑、党参、淮山功效：健脾开胃14、土茯苓赤小豆鲫鱼汤15、绵茵陈褒鲫鱼16、冬瓜褒老鸭17、百合麦冬汤瘦肉汤功效：百合润肺，麦冬滋阴养胃，用于易烦躁，爱发脾气18、粉葛鲫鱼汤：粉葛、鲫鱼、瘦肉（猪骨）、蜜枣、陈皮功效：鲫鱼去湿利水，蜜枣、陈皮清润下火19、扁豆意米褒瘦肉功效：健脾去湿，舒筋活络20、鸡骨草猪横利汤功效：清热去湿，清肝火，健脾胃健脾食物：鲫鱼，萝卜，...
