卵磷脂的八大功卵磷脂的八大功效效卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”
然而,真正了解卵磷脂的“三大营养素”
然而,真正了解卵磷脂的人却很少,卵磷脂在我国也只是少数人享的人却很少,卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”
而在发达国家,卵磷脂用的“贵族食品”
而在发达国家,卵磷脂已成为很普及的营养食品了
据说,美国人已成为很普及的营养食品了
据说,美国人现在连煮饭也用上了卵磷脂;煮出的米饭颗现在连煮饭也用上了卵磷脂;煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透、香味溢人
那么,卵磷粒饱满、晶莹剔透、香味溢人
那么,卵磷脂都有哪些保健功能呢
脂都有哪些保健功能呢
一、保护肝功能一、保护肝功能磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂内胆碱不足,则会影响脂肪代谢,造成脂肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发生肝肪在肝内积聚,形成脂肪肝甚至会发生肝硬化
卵磷脂不但可预防脂肪肝,还能促硬化
卵磷脂不但可预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生
同时,磷脂可降低血清胆进肝细胞再生
同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢复
二、糖尿病患者的营养品二、糖尿病患者的营养品卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一
如每天食用的基本原因之一
如每天食用2020克以上克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的
的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的
很多病人甚至可不必再注射胰岛素
特别很多病人甚至可不必再注射胰岛素
特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并