第20课魏晋南北朝的科技与文化VIP免费

《齐民要术》书中正文分成10卷92篇，11万字。作者是北朝的贾思勰，他曾经任郡太守，对农业生产非常重视。在齐民要术中，他记载了如何去收种稻谷，提高粮食产量；如何去栽种果树，给果树防霜；如何去养牛、养鸡、养鹅；如何把鱼儿养肥；还有怎样去酿酒、醋、乳酪等，涉及农、林、牧、副、渔等多方面知识。还强调农业生产一定要遵循自然规律，种植蔬菜、水果都要掌握最好的时机。书中还说道农作物种植必须因地制宜，要改进生产技术和工具，还提出了多种经营和商品生产的宝贵思想等等。因此齐民要术是我国现存最早的一部完整的农书，对当今的农业生产都具有指导意义。19世纪英国著名生物学家达尔文先生还称《齐民要术》为“古代中国的百科全书”。这一书还被翻译成多种外文传阅，在世界农学史上都有重要意义。