神气的小厨师教学流程图:一、创设情境,激发学生参与热情1、今天,老师想和同学们合作开一家“特色美食城”
招牌我已经设计好了,就等着在我们同学当中招聘一批小厨师,我们就可以开业了
(课件出示:特色美食城)你们愿意和老师合作吗
相信我们一定能成为最好的合作伙伴,创出一流的美食城,有信心吗
那就让我们一起来争当“神气的小厨师”
板书课题:神气的小厨师2、欣赏观察课件出示的各式美食图片,学习欣赏美食的方法
老师,找到了一些其他美食城制作的美食,我们一起来欣赏一下,并且阿学习学习
好丰盛的美食阿
)看了让人直流口水阿
那谁来告诉大家,你最喜欢那种美食
能试着说说为什么吗
(一副图片叫一名或两名同学)教师要有意识的引导(我们能不能从这些美食的外形和颜色说说呢
)色彩鲜艳外形美观食物的摆放食品创意(1)厨师们精心制作出这么多美食真是了不起,唉
老师的手艺也很不错的哦
我也作了一些美食
(想)老师已经放到了各个小组的桌子里
看看老师做的怎么样
老师做的是什么
同学们发现没有,老师做的和刚才看到的一样吗
老师用什么材料做成的
学生:橡皮泥彩纸师:同学们观察的真仔细
(2)老师想考考同学们你知道老师用了那些方法做的这些美食呢
学生:用手揉成条状学生:先揉成圆球然后压成圆饼状上面放进去其他颜色的用这种叠加的方法做汉堡
老师其他的食品也用了这样的方法把纸剪成小条条作成面条,我想在面条里加以鸡蛋会更有营养怎么办呢〉可以用话的方法/真棒老师的这个小格饼怎么做的阿
可以借助橡皮泥里的工具用切的方法来完成
颜色方面:觉得老师做的这个颜色漂亮吗
老师用大面积的红色做面包
用小绿色的球球作蔬菜
注意食品的摆放(同学边说边贴板书)揉、压、搓、切、捏、剪、画二、动手制作刚才我们一起欣赏了那么多的美食,同学们是不是想作点什么啊