食品安全知识资料（四）一、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯1、勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
2、不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食
3、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水
4、剧烈运动后不要急于吃食品喝水
5、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐
6、不喝生水，建议喝标准的纯净水
7、从家里所带腌制品在校不能超过2天
8、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、查看市场准入标志（QS），简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度
谈谈卫生与健康其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状
饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧
”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康
在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处
卫生与健康是紧密相连的
不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭
当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降
为了有个健康的好
