《食物在体内的旅行》一、教学目标：科学概念：1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。情感态度与价值观：1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。二、教学重点了解食物在人体内的消化过程。三、教学难点：了解食物在消化道里的运动方式。四、教学准备教师准备：馒头、小柿子、煮熟的胡萝卜、吸管、塑料袋、胶皮管、人体轮廓图、人体模型、自制多媒体课件。学生准备：矿泉水、铅笔、橡皮、书。五、活动过程：（一）创造情景、导入新课同学们你们喜欢旅游吗？你们都去过什么地方？今天老师就带你们去感受一次特殊的旅行，你们感兴趣吗？你们猜这些食物导游会带我们去什么地方旅行呢？出示课题《食物在体内的旅行》。（二）自主学习、初步感知1、旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样跟着食物导游到我们的身体里去呢？请同学们噎一下口水，仔细感受一下口水离开口腔之后又去了哪里？（液体食物我们感受得可能不是很明显）2、展示解剖图，初步感受人体消化器管的构造。3、在空白图上画出模拟示意图。请同学们注意：在身体轮廓图中标出食物可能经过的主要消化器官，旅游路线要合理，景点要明确。3、老师发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？（出示消化系统图）请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异并修改过来。4、谁能总结一下，这次旅行食物导游都带我们去了哪些地方？（三）科学探究，深化知识1、通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的形状和功能吗？让我们共同来分析以下几个问题。（1）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？食物是在口腔中被咬碎，通过食管进入胃里的，食管是一个圆形的管道，里面应该很光滑的。（2）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？食物进到胃里被进一步的磨碎和分解，胃应该会蠕动，胃壁应该很发达，应该还有胃液帮助消化。（3）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收，大肠较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（4）播放视频（四）模拟实验，内化新知下面我们来做两个实验验证一下我们的结论。（出示课件）实验一：在一个塑料袋里装上水，将馒头和蔬菜撕成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？实验二：在一根吸管中，装入几粒煮熟的米饭。我们怎样做才能使米饭向前移动？实验中的吸管相当于我们消化器官的哪一部分？老师提问：（出示消化系统静态图）请同学们看图总结一下，通过模拟实验你们知道了食物是怎样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？（五）拓展知识，学为己用通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？（六）观看录象，温故知新今天这次体内的旅行到此就要结束了，同学们，让我们共同回顾一下这次难忘得特殊旅行吧。（播放录象）七、板书设计：食物在体内的旅行口腔→食道→胃→小肠→大肠
