蔬菜栽培技术教案课程:蔬菜栽培技术学时:班级:教师:李慧教学进度计划周次学时教学内容备注一2绪论2蔬菜植物生长发育和分化的特点二2温度、光与蔬菜植物的生长发育和分化2种子发芽的生理三2种子寿命与劣变、幼苗的形态建成2壮苗的生理特征与环境条件的影响四2叶球的形成生理2花球的形成生理五2菜薹的形成生理2肉质根形成生理六2嫩茎、根茎和鳞茎的形成生理2块茎和球茎的形成生理七2茄果类蔬菜的果实形成生理2豆类蔬菜的荚果形成生理八2瓜类蔬菜的瓠果形成生理2植物激素的调控作用九2植株调整的生理作用2水肥和土壤耕作的调控作用十2蔬菜植物的群体构成及光能利用率2合理群体结构的调控总学时40学时单元教学计划名称绪论通过绪论学习，使学生对《蔬菜栽培生理》有个初步了解和认识，了解蔬菜栽目的培生理学与其他学科的关系，了解蔬菜栽培生理学的简史和发展，掌握蔬菜栽培生要求理学的范围及任务，为今后的深入学习奠定基础。重点蔬菜栽培生理学的范围及任务难点时间教学组织教学方法(1)蔬菜栽培生理学的范围及任务课堂讲解(2)蔬菜栽培生理学的简史和发展(3)蔬菜栽培生理学与其他学科的关系单元教学计划名称蔬菜植物的生长发育和分化目的通过学习，了解蔬菜生长发育和分化规律，以及对这一过程有重要影响的环境要求因子(特别是温度和光照)的作用，是蔬菜高产、优质和高效生产的理论基础。重点(1)温度与生长发育和分化难点(2)光与蔬菜植物的生长发育和分化时间教学组织教学方法(1)生长发育和分化的特点课堂讲解(2)温度与生长发育和分化(3)光与蔬菜植物的生长发育和分化单元教学计划名称蔬菜育苗的生理基础育苗是蔬菜栽培的特点，培育壮苗是获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应的目的重要物质保证。本章主要研究育苗过程中从种子到成龄苗期间，与壮苗培育有关的要求生理生化变化以及生态条件和调控技术，为获得蔬菜早熟、高产、优质和周年供应奠定基础。重点(1)蔬菜的种子生理难点(2)蔬菜育苗的生理时间教学组织教学方法(1)蔬菜的种子生理课堂讲解(2)蔬菜育苗的生理单元教学计划名称叶球、花球和菜薹的形成生理目的通过学习，了解并掌握叶球、花球和菜薹的形成过程、环境因素和生理机制，要求为获得优质、高产的产品器官奠定基础。(1)叶球形成生理重点(2)花球形成生理难点(3)菜薹形成生理时间教学组织教学方法(1)叶球形成生理课堂讲解(2)花球形成生理(3)菜薹形成生理单元教学计划名称根和茎菜类产品器官的发育生理目的通过学习，了解根(肉质根)和茎菜类产品器官(嫩茎和根茎、鳞茎以及块茎要求和球茎)的形态建成过程，掌握其形成过程中环境条件的影响效果。(1)肉质根形成生理重点(2)嫩茎和根茎的形成生理难点(3)鳞茎形成生理(4)块茎和球茎的形成生理时间教学组织教学方法(1)肉质根形成生理课堂讲解(2)嫩茎和根茎的形成生理(3)鳞茎形成生理(4)块茎和球茎的形成生理单元教学计划名称果菜类的果实发育生理了解果菜类的花芽分化、显蕾开花、受精直到果实形成的果实发育生理，掌握目的果菜类果实的形态建成、环境条件的影响以及形成生理，对果菜丰产优质栽培具有要求重要意义。(1)茄果类蔬菜的果实形成生理重点(2)豆类蔬菜的荚果形成生理难点(3)瓜类蔬菜的瓠果形成生理时间教学组织教学方法(1)茄果类蔬菜的果实形成生理课堂讲解(2)豆类蔬菜的荚果形成生理(3)瓜类蔬菜的瓠果形成生理单元教学计划名称蔬菜植物调控的生理基础目的通过学习，了解植物激素的调控作用，掌握植株调整的生理作用和水肥和土壤要求耕作的调控作用，为蔬菜高产优质生产提供适当调控措施。(1)植物激素的调控作用重点(2)植株调整的生理作用难点(3)水肥和土壤耕作的调控作用时间教学组织教学方法(1)植物激素的调控作用课堂讲解(2)植株调整的生理作用(3)水肥和土壤耕作的调控作用单元教学计划名称蔬菜植物的群体生理蔬菜植物的群体生理是研究在单位面积上，由蔬菜植物个体所组成的群体条件目的下，关于蔬菜植物群体产量形成的生理基础。本章主要研究蔬菜植物的群体结构的要求构成、群体结构与光能利用率的关系以及合理群体结构的调控措施，为蔬菜丰产栽培奠定基础。(1)蔬菜植物的群体构成重点(2)群体结构与光能利用率难点(3...
