科学探究实验小苏打和白醋的变化教学目标：1、知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。3、能通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点：对于实验的合理推想和论证。懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学方法：讲授法、探究法、实验法、讨论交流法实验器材本实验的器材大部分取自生活用品，小苏打、白醋、矿泉水瓶、塑料吸管、橡皮管、玻璃管、烧杯、蜡烛、火柴等。教学过程：1、实验原理及装置说明本实验的原理为：小苏打跟白醋发生反应，产生二氧化碳，二氧化碳可以熄灭燃烧的蜡烛。同时因为二氧化碳的密度比空气大，也就是二氧化碳比空气重，因此二氧化碳从下往上溢出，下面的蜡烛先熄灭，上面的蜡烛后熄灭。本实验装置是用矿泉水瓶的瓶口连接塑料吸管，然后通过橡皮管套在塑料吸管上橡皮管另一端套上玻璃管，将玻璃管头朝下放置在玻璃杯底部，在玻璃杯底放上一长一短两根蜡烛。2、实验过程（1）、把导气管连接到软塑料管上，玻璃管连接到软塑料管上。（2）、把玻璃杯内一长一短两跟蜡烛点燃，然后将玻璃管放到烧杯里。（3）、将小苏打放入矿泉水瓶，接着放入白醋，立即将瓶盖盖上，放置在桌面上，观察一会后玻璃杯内燃烧的蜡烛会先后熄灭。3、实验的效果在这个实验中，会发现矿泉水瓶内会产生大量气泡，冒出气泡后，过一会，就发现燃烧的蜡烛熄灭了，其中较短的先熄灭，较长的后熄灭。1
